Restaurante Casa Pipeiro en Ponte Caldelas

Comida excelente ,bien servicio

El Restaurante Pipeiro no es solo un lugar donde comer bien; es un espacio donde la memoria, la tradición y el respeto por la cocina gallega cobran vida. Un referente indiscutible en Galicia, construido a base de producto excepcional, cocina artesanal y un amor profundo por la buena cocina. Cada plato transmite verdad. Desde el fogón se percibe el mimo, la experiencia y la sensibilidad de una cocina que lleva más de cuarenta años defendiendo los sabores auténticos de siempre. Aquí nada es casual: cada ingrediente es elegido con criterio, tratado con respeto y transformado con una maestría que muy pocos restaurantes pueden ofrecer. Miguel y su mama, son hoy los guardianes de este legado, herederos de una forma de entender la cocina que emociona, que reconcilia con los sabores de antaño y que devuelve al comensal a la esencia de la Galicia más auténtica. El servicio acompaña con una profesionalidad impecable, cercana y sincera, donde el cliente se siente cuidado y valorado en todo momento. Comer en Pipeiro es sentarse a una mesa donde la tradición sigue viva, donde la cocina habla con honestidad y donde cada experiencia deja huella.Su cabrito , jabalí acastañado, sus incomparables empanadas, croquetas, su tomate de huerta etc. etc. por Dios … Para mí, uno de los grandes restaurantes de Galicia. Ojalá esta forma de cocinar y de sentir la gastronomía perdure muchos años más.

Tengo que decir que ha sido mejor de lo esperado ! … calidad de 10, trato increíble y un precio acorde con lo que hemos comido.

Empanada espectacular (cuando reserves mesa recuerda encargar empanada, la de cocido está incrible) El cabrito es un manjar, cocinan muy bien en este lugar. "Cabrito de un mes, cordero de tres”.

Un lujo..!! Empanadas impresionantes y carnes exquisitas.

Visitar el campo requiere una reserva en Casa Pipeiro, uno de los restaurantes más clásicos de este entorno rural. Espacio para todo tipo de grupos, pero siempre es mejor reservar con antelación. Es famoso por su empanada y, sin duda, es muy recomendable pedir un combinado para probar todas sus variedades: xoubas, bacalao, zamburiñas y cocido. Como platos principales, recomendamos cabrito, rabo de toro, carrileras o bacalao.

Destaco todo en general, pero sobre todo la empanada de maíz con zamburiñas, el guiso, muy completo y sabroso, y el cabrito. De postre, elijo la tarta de queso y, como chupito, le doy una mención especial al licor de café.

Hemos ido en grupo y nos ha encantado, atendimiento eficaz y rápido, local amplio,luminoso y la comida es espectacular. Hemos tomado cabrito ( el mejor que he probado ), perdiz , empanada de cocido , y los postres son una fantasía. Todo elaborado de manera tradicional y cuidadosa. Sin duda un acierto, lo recomiendo...

Comida casera de la de antes!!! BUENÍSIMA!!!!

Hemos ido a comer como recomendación de un amigo y ha sido todo un acierto ,mucho ambiente ,recomiendo reservar,el servicio muy bueno y la comida riquísima y al acabar dimos un paseo por el río que está precioso en esta época del año ,volveremos