Restaurante Casa Garras en Valle de Carranza

Llevamos, mas de 6 años acudiendo a comer o cenar varias veces por mes y podemos decir que se ha convertido en uno de nuestros top 3 de restaurantes favoritos y uno de los mejores que hemos pisado en nuestra vida. La calidad de los platos, el ambiente, el trato que recibimos por parte de Pilar, Amaya, Jaione, Txema y el resto del equipo, es inmejorable. Las jornadas de buey, los txuletones de vaca machorra y de buey, el changurro, el bonito con tomate, los hongos con yema de huevo trufada, las albondigas de buey, la cecina de contra, el pulpo, la torrija🤤 son apoteósicos y ya no hablar del ronqueo anual de atún rojo….que no nos perdemos uno desde que los hacen. Sin duda alguna y aun arriesgándome a que se llene más aún y a quedarme sin sitio cuando llamo a última hora, he de decir que no os arrepentiréis de ir allí a comer. Eso si, no se puede ir con prisa, que las cosas de palacio van despacio, y menudo palacio para el paladar!

Sin duda de los mejores sitios en los que hemos comido. Calidad suprema. Servicio inmejorable y el txakoli de elaboración propia exquisito.

De lo mejor! El servicio delicioso,la comida brutal,el menú de buey alucinante,la carta más de lo mismo,dos veces seguidas hemos estado(dos personas) y lo recomendaré a todo el mundo.un10

Comida y servido EXCELENTE Muy recomendable

Chapó, la comida espectacular, el servicio a la altura y el ambiente muy agusto

Espectacular restaurante para comer el menú de carne de buey. 🐂

Nunca defrauda! Me encanta este sitio

Fuimos a probar el menú de las jornadas del buey. Es un menú degustación muy completo. Todos los platos usaban distintas partes de buey para distintas cosas. La sensación general es de que la comida estaba muy rica. Fuimos prácticamente sin desayunar y aún así salimos rodando. El precio del menú era 120€ por persona e incluía agua, vino, pan, postres y café; nos parece un precio bastante razonable. Nos llevó 1h ir, otra volver y la comida fueron unas 2 horas y media.

Comimos este fin de semana el menú degustación de buey. En resumen, es comerte a este animal desde su caldo hasta el chuletón pasando por platos elaborados bajo diferentes procesos, cada uno muy cuidado. Además se finaliza con dos postres, uno más fresco y otro más contundente, ambos muy buenos.

Que decir de este local, comida increíble y trato mejor.