Restaurante Casa Belio en Panticosa

09/04/2026: El Embalse es un restaurante icónico del Pirineo Aragonés. Después del cambio de dueños y de cocina, he de decir que mantienen el nivel, con lo cuál sigo pensando en seguir acudiendo a probar sus diferentes platos. Quizás sus platos no sean tan abundantes, pero desde mi punto de vista están en la medida justa, como para llegar a los postres y café. Los platos son típicos de la región y están muy buenos todos. Aveces se quedan sin stock de alguno de ellos, por lo que es mejor estar los primeros, o bien avisar si te interesa un plato en especial. Muy buena atención, aunque aveces se pasan un poco con la sal, con advertirles basta. Los postres están buenísimos. Si te interesa echar unas cervecicas o un café, tienen una amplia terraza al aire libre para disfrutar. Además, es interesante para quienes están visitando el Pirineo, pues podras pasear por el pueblo que es uno de los más bonitos del Pirineo, y tiene zonas muy agradables donde hacerse fotos de encanto. Es para echar el día sin duda y disfrutar de los paisajes. Se encuentra entre Panticosa y Escarrilla. El pueblo tiene un hotel y es un punto estratégico para visitar otros lugares y estar fresquito por la noche en verano. Aunque todas las estaciones son bonitas de verdad. Merece la pena en conjunto como experiencia, tanto la comida, como la visita arquitectónica y paisajística.

06/04/2026: Comida exquisita y un servicio muy bueno en un entorno rural maravilloso