Restaurante Cañadio en Madrid

Excelente lugar para parar a tomar tapas! Pinchos frescos elaborados con ingredientes de alta calidad disponibles en la barra. Hay asientos disponibles para aquellos que lleguen con suficiente antelación. La comida, el ambiente y el servicio son excelentes. ¡Altamente recomendado!

De las mejores tortillas de patata que he probado nunca! Muy amables

La fama que tiene es merecida. Se come estupendamente.

Magnifica experiencia en Cañadio, local que tenia un montón de ganas de conocer pero por uno u otro motivo se me había resistido hasta ahora. Aprovechando una efeméride especial reservamos un miércoles al mediodía en la planta de arriba, donde el espacio brilla por su ausencia. La próxima vez iremos abajo, donde esta la cocina a la vista. Debo destacar el servicio y la atención. Así da gusto...... de escuela..!.cercanos pero sin tomarse licencias! profesionales, pero sin ir de listos....! muy bien!. Y a la comanda..... De aperitivo unos buñuelos de bacalao, clasicismo en estado puro. Pedimos para compartir, el pastel de cabracho, suave de textura pero de intenso sabor, croquetas de chorizo (1 ración), muy buenas de sabor pero algo pesadas y grasientas (me dieron, de hecho, la tardecita), las famosas rabas (media) que vinieron en su punto de fritura, pero un pelin subidas de sal, en cualquier caso buen producto. De segundo, bacalao con salsa de setas, impecable el punto y muy buen sabor, solomillo ibérico con fua, otro tanto y las albondigas de bonito que a mi me gustaron mucho aunque eche en falta algo de sabor al pescado. Todas las raciones con una presentación impecable y tremendas de tamaño. Nos pusieron tb por cortesía de la casa, media ración de steak tartar con helado de wasabi que a mi mujer se le antojo probarlo y que no nos cobraron (....puntazo..!!) y que a mi me pareció el mejor plato del día. Con 2 raciones de tarta de queso de postre, imprescindible, varias botellas de agua y un tinto del Somontano que me pareció perfecto, algo menos de 170E para 4 personas que salieron rodando por la sala. Resumiendo y acabando. Muy buenas impresiones, una velada perfecta y una fama merecida que desde luego se saben trabajar día a día. Solo encuentro razones para volver y repetir.

He ido varias veces a comer y guardaba un buen recuerdo. Hoy he vuelto y la comida me ha parecido correcta pero desproporcionada al precio. Y sobre todo el servicio no me ha gustado nada.

Muy rico el helado de wasabi que acompaña al tar tar

Fui a este sitio porque me recomendaron la tortilla. El pintxo de tortilla estaba muy bueno pero el precio que tiene me parece una locura. Dos desayunos casi 14€. Un triangulito de tortilla 4,5€. Me dirán que usan el mejor aceite, las mejores patatas, los mejores huevos etc...pero aún así no está justificado ese súper precio.

El potaje estaba muy salado, las albóndigas muy espesa y pesada la salsa. El resto de la comida bien. Muy estrechas los espacios no te puedes mover. Quieren meter tanta gente q no se puede respirar.

Restaurante cántabro del mismo dueño que el mítico de la plaza cañadio de Santander. Pedimos las rabas de Santander que estaban ricas, las croquetas bastante normalitas y de segundo pedimos un cogote de merluza que estaba bastante rico me dijo mi acompañante y yo pedí el steak tartar que estaba correcto sin ser ninguna locura. De postre pedí la famosa tarta de queso del grupo cañadio, está bastante rica pero que pidan 9,50 euros por una porción pequeña me parece un robo. Es un restaurante recomendable, un poco caro para lo que ponen pero que, por lo menos, sabes que vas a comer bien.

Cañadio conozco el de Santander, muy bueno por cierto, al ver que en Madrid hace de las mejores tortillas de España, fui a probarla, un par de vinos Primo Ribera del Duero y un pincho de tortilla, muy recomendable