Restaurante Caldea en Rascafría

Fuimos a hacer senderismo y mi pareja reservó aquí para comer después y fue una buenísima elección. Llegamos 10 minutos antes y nos pusieron en una mesa abajo mientras nos montaban la nuestra. Con la cerveza te dan aperitivo pero no uno cualquiera. Nos pedimos un entrecot y una carrillada. Riquísimo. Al principio nos pusieron una cremita calentita también muy buena. Volveremos.

Fantástico lugar, con una decoración maravillosa, el trato del personal es inmejorable y la comida espectacular. En relación calidad precio merece la pena, sin lugar a dudas

Lugar de visita obligada cada vez que pasamos por Rascafría.

La comida estaba buenísima, recomiendo las patatas andaluzas y la teja. El trato fue excelente. Lo recomiendo totalmente

Es un restaurante con mucho encanto. La comida está muy buena con platos elaborados. Tienen una amplia carta para elegir y buena relación calidad-precio. Ya hemos estado , pero ¡volveremos!

Buscaba una comida tradicional y me sorprendió este restaurante con comida elaborada. No era exactamente lo que estaba buscando. El precio me pareció exagerado

Perfecto, nos han atendido fabulosamente y la comida de 10 tanto el bacalao como el morro … excepcional, sin duda repetiremos .

Una experiencia gastronómica para celebrar la esencia de la sierra madrileña. El Restaurante Caldea es un remanso de paz en el corazón de Rascafría, un pueblo con encanto en la Sierra Norte de Madrid. Desde el momento en que cruzas su puerta, te envuelve una atmósfera cálida y acogedora, donde la decoración rústica y elegante se funde con el paisaje montañoso que lo rodea. Ideal para escapadas románticas, celebraciones familiares o simplemente para disfrutar de un día de desconexión en plena naturaleza, combinado con una visita al Monasterio de Santa María del Paular. La carta de Caldea es un homenaje a la cocina de montaña, con productos locales de temporada y platos que respiran autenticidad. Destacan las croquetas caseras de jamón ibérico (crujientes por fuera y cremosas por dentro) o las setas de la sierra, recolectadas en la zona y preparadas con un toque de creatividad. El cordero asado al estilo segoviano es una delicia: carne tierna, jugosa y con un punto de ahumado que lo hace inolvidable. Las torrijas caseras con helado de canela son el broche de oro, especialmente si lo visitas en temporada. Mantiene una selección cuidada de vinos de la Comunidad de Madrid y otras denominaciones de origen, con recomendaciones personalizadas por el equipo. En cuanto al servicio, muy cálido y Profesional, destaca por su atención cercana y conocedora. Desde la recepción hasta el momento del café, cada detalle está cuidado para que te sientas como en casa, pero con el lujo de un servicio impecable. Son especialmente atentos con las dietas específicas y alergias, algo que siempre se agradece. Consejo: Reserva con antelación, especialmente los fines de semana, ya que es un lugar muy demandado.

Pedimos unos baos de boletos, ensalada de pato de ganso, y un mesetero (carrilleras de chocolate blanco). Estaba todo riquísimo. Super sabroso. El restaurante tiene mucho encanto. Muy bien decorado. Un sitio muy acogedor. Y todo acompañado de un servicio de 10. Se nota que es un restaurante en el que los dueños están involucrados en la gerencia. Son super atentos.

Muy buena cocina, con una carta variada y original, distinta de los típicos restaurantes de la Sierra, aunque también tiene las carnes a la brasa que se espera encontrar en los restaurantes serranos. Servicio muy amable y ágil. Local muy bonito, con una decoración muy cuidada. Precio bien, excepto los vinos, que se suben mucho, apenas hay 3 opciones a precio razonable.