Restaurante Bolibar en Bakio

12/04/2026: Buen sitio para hacer una parada después de subir una buena cuesta empinada desde el pueblo cercano para poder ir a Gaztelugatxe. También de puede parar a la vuelta.👍😁

11/04/2026: ​Después de hacer la ruta y completar la subida a la Ermita de San Juan de Gaztelugatxe, fuimos a la Cervecera "Eneperi". Un plan perfecto para reponer fuerzas tras la caminata y las 241 últimas escaleras de subida. ​Pedimos platos de tradición, un pollo entero asado, espectacular. Muy sabroso, jugoso y en su punto justo. Para acompañar, pedimos unos pimientos verdes que estaban riquísimos, con ese sabor auténtico que esperas y también encargamos unas patatas fritas, estas "sin más", ya que se echa de menos el encanto de la patata frita tradicional y no la congelada. Aun así, el pollo y los pimientos cumplieron con creces. ​El restaurante es grande. El comedor interior muy luminoso gracias a sus cristaleras. En el exterior, hay varias opciones: dos zonas de mesas en la misma planta del comedor y una zona ajardinada maravillosa, perfecta para descansar después del esfuerzo de la ruta o como zona de recreo. Además, tienen un parque infantil estupendo si vas con peques. ​ ​Lo mejor es que, aunque ya vengas de hacer la ruta, no dejas de disfrutar del paisaje. Tanto desde el interior como desde la zona de calle, las vistas están justo frente a la Ermita de San Juan de Gaztelugatxe. Es un lujo seguir contemplando la ermita mientras comes. El entorno es increíble!! Muy recomendable!! 💯