Restaurante Bistronomika en Madrid

El pescado de lo mejor de Madrid. Ahí ningún pero. Lo que no encuentro tan bien es que pidas una copa de vino y te pongan 10cl. No tiene sentido, nos vamos a gastar mínimo 100€ por barba eso me parece absurdo. Hemos ido varias veces pero esta fue la última. Suerte

Hemos pasado un buen rato esta noche; un sitio muy acogedor con un servicio muy atento. La comida estuvo bien, aunque se me ha parecido excesivamente caro: no se qué está pasando últimamente en Madrid, pero nos estamos desmadrando con los precios

Voy a intentar ser lo más objetiva posible. El servicio fue absolutamente impecable, ni un pero. El ambiente del sitio, a pesar de estar frente a la cocina, no me emocionó, quizás el sitio es bastante pequeño y me pareció que estábamos un poco apretados. Respecto a la comida, pedimos el menú degustación, una botella magnum de vino para los 4 q íbamos (recomendada muy bien por el sommelier), un par de botellas de agua y un solo café. Por ello salimos a 137 euros por persona, cuestión que me parecería perfecta, si la comida hubiera ido a la altura. Pero para mí, el único plato que me sorprendió, fue curiosamente el único que no era de pescado. Unos pimientos asados a la brasa. La Gilda muy rica, pero el resto de platos, sin más, podrías comerlos en cualquier otro sitio de pescado fresco (por la mitad de precio). Y el flan que nos pusieron de postre no es digno de un menú de ese precio. Insisto, el servicio fue impecable. Que cada uno valore si le compensa o no.

El sitio es pequeño, muy bonito y elegante. La atención es maravillosa y la comida de nivelazo. Tomamos Rascacio, nunca lo había probado y me encantó.

Restaurante muy bien situado con personal muy competente y acogedor. La comida era excelente, con pescado fresco, preparado fresco con vistas a los chefs. La sopa de pescado como entrante estuvo increíble. Todos los platos que comimos son recomendables… 👍🏼👍🏼👍🏼

Un sitio bastante pequeño, que es de agradecer. Pescado de primera calidad, sin complicacions excesivas. Anchoas de rechupete y una lista de pescado fresco que te da ganas de pedir todo lo que tienen. Una carta de vinos tambien muy buena. No os perdais el flan- Madre Mia, si llego a saber lo rico que es, me pido entrante de flan, plato principal de flan, y flan para el postre 😂 Precios caros, pero la calidad se lo merece. eso si, hay que reservar con tarjeta de credito- una moda cansina (y de alli que baje a 4 estrellas)

me gusta gusto este lugar fui con mi pareja y nos quedamos muy saciados estaba muy bien el marisco es fresco y de los mejores que he probado hasta la fecha

Muy agradable el nuevo local. Una Gilda de escándalo, igual que el cabracho que tomamos: espectacular! Atención de diez. Totalmente recomendando para tomar pescado en Madrid.

Gran sitio para tomar buen pescado. Buena selección de vinos. No le pongo la quinta estrella porque el precio es algo elevado, pero está muy bien. Esmerado servicio.

Excelente, aunque creo que inferior a lo preconizado. Dejamos que nos aconsejasen, especialmente las cantidades porque avisamos que somos poco comilones, más bien gourmets que gourmands... El maitre se pasó mucho y casi no pudimos terminar . La cocina, el local y el servicio buenísimos