Restaurante Bistronomika en Madrid

8,0

Basado en 770 opiniones encontradas en 3 webs


tendencia

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De 13.159
en Madrid
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De 1.187
de cocina Mediterránea en Madrid

El restaurante

Ven a este restaurante después de ver Madrid, está próximo de Ibiza, no te perderás al ir a buscarlo porque su ubicación es excelente.

La carta es variada, las personas que acuden siempre van a probar la comida mediterránea, pide su famoso queso.

Sus platos, ambiente y servicio ha hecho que tenga una puntuación de 7.54, sus precios interesantes son una de esas cosas que se deben resaltar al hablar de él, sus precios no son elevados y su comida lo merece, aquí podrás pagar tanto en efectivo como con tarjeta.

Llama para reservar si tienes planeado ir a mediodía.

Su ambiente es bastante agradable, es un restaurante que se suele llenar de familias por su acogedor ambiente, es un restaurante del que saldrás con ganas de repetir una y otra vez.

Sabemos que pasarás una velada maravillosa gracias a su puntuación de 7.54 quetiene el restaurante, tienen muy buenas fotos de sus platos en sus redes sociales.

Puntuación y opiniones

Tenía muchas ganas de conocer el lugar y no estuvo mal, pero salí algo decepcionado.
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08 Mayo 2025
6,0
Una experiencia maravillosa en Bistronómika. Desde que llegamos, nos atendieron con muchísima amabilidad y atención al detalle. El ambiente es muy agradable, acogedor pero con un toque elegante. La comida estaba realmente deliciosa, con sabores bien trabajados y presentaciones cuidadas. La carta de vinos tiene opciones muy buenas y a precios razonables, y el sumiller fue encantador y nos hizo recomendaciones perfectas. Un lugar al que definitivamente queremos volver. Muy recomendable.
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02 Mayo 2025
10,0
🐟 Congrats! Dysneyland del Pescado 🐟 🐟 🐟 en Madrid! Una Maravilla de Sargo para mi memoria … Mil gracias x hacernos sentir home 🏡
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12 Abril 2025
10,0
Si buscas una experiencia gastronómica única, Bistronómika es el lugar perfecto. Este restaurante fusiona la cocina de autor con un ambiente acogedor y moderno, ofreciendo platos que sorprenden tanto por su creatividad como por su sabor excepcional. Cada bocado es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. El servicio es impecable, con un personal atento y bien informado sobre cada plato del menú, que varía según la temporada, lo que garantiza una experiencia siempre novedosa. Desde el primer momento, la atención al detalle es evidente, desde la presentación de los platos hasta la recomendación de maridajes. Ya sea que vayas a disfrutar de una comida casual o de una celebración especial, Bistronómika se adapta a todas las ocasiones. ¡Definitivamente un lugar para los amantes de la buena comida!
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05 Abril 2025
8,0
Gran calidad y servicio. No es barato aunque el género es bueno muy singular 130€ por cubierto
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28 Marzo 2025
8,0
Sumiller Fran espectacular. Sitio de ticket alto, pero el producto lo merece. Pescado en Madrid de lo mejor.
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18 Marzo 2025
10,0
Hoy hemos comido en Bistronomika. Hemos comido a la carta. El personal es muy amable y te hacen pasar un rato agradable. El ambiente y decoración muy bien. El menu se centra en pescado fresco del día y en aperitivos entorno al marisco y pescado. Los aperitivos que hemos probado han sido una vieira a la parrila con caldo de algas, ostra al natural y lo más rico Alcachofas con gambas de Huelva y habitas, este último espectacular, por la gamba, sobre todo. De segundo hemos compartido un lenguado, muy rico, y, aunque esta cocinado a la parrilla,con carbón, se notaba poco. La carta de vinos extensa, con muy buena oferta de champagne. Hemos salido por 110 euros por persona, para lo que hemos tomado, desproporcionado, aunque mi evaluación de conjunto es buena.
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15 Marzo 2025
10,0
El local está bien decorado y ambientado. El servicio es bueno. Pero por alguna razón han creído que puede venderse el pescado a 1000 euros el kilo y las almejas por unidad a 7 euros cada una. Se han vuelto locos. Hay muchos sitios en Madrid donde la tomadura de pelo es mucho menor. No volveremos.
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02 Marzo 2025
6,0
Nueva visita a Bistronómika y sin duda puedo consolidar mi opinión inicial. Nada más entrar: el producto a la vista, la cocina a la vista, Carlos al mando.. a la vista. Entrar en un restaurante bien decorado, con un toque moderno, y nada más hacerlo , encontrarte frente ante tal escenario y con semejantes actores y atrezzo, no deja de ser una primer gozo inesperado y un buen augurio. El salón es más bien pequeño pero acogedor. El servicio fue muy cercano , atento y amable con Lorena (camarera) y Fran (sumiller) junto a Silvia (maitre) haciendo que pasáramos un rato muy agradable y disfrutáramos de la excelente comida. Carta de vinos no demasiado extensa pero repleta de referencias exclusivas. Nos decidimos por una joya de Enric Soler elaborada en el Penedés ("Improvisació") que Fran corroboró como buena elección y sin duda que puedo decir que acertamos porque hablamos de un Xarel.lo 100% sorprendente y delicioso que maridó perfectamente con nuestra comida. Efectivamente, lo más importante: Carlos continúa consiguiendo dar el punto exacto al pescado en la parrilla. Así fue con el magnífico rubio que disfrutamos con la típica bilbaina de la casa , con unos pimientos de la Rioja como acompañante de garantías. Antes, las imprescindibles gildas de atún rojo, las anchoas y las alcachofas con gambas blancas en sabrosísimo caldo completaron una comida fantástica que finalizó con el sorprendente tocinillo de cielo (servido sin nada más que el propio tocinillo, como debe ser) y un destilado escocés junto a un café. El precio es elevado, sin duda, pero justificado por la calidad y el resultado en cocina del producto. Hablamos de pescado que está por las nubes en todas partes y Bistronómika , con este nivel de cocina y servicio, no puede ser una excepción. Quizás algún detalle en la carta como las propias gildas o en determinados vinos sí que esté sobrevalorado en la factura final pero en modo alguno justifica que la calidad-precio esté bien resuelta. Muy recomendable para los amantes exigentes del buen pescado y marisco. Volveré.
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02 Febrero 2025
10,0
Estuve comiendo con unos compañeros de trabajo. El personal muy atento y rápido, y la comida muy buena, especialmente y, como no podía ser de otra manera, el pescado a la brasa. En esta ocasión nos aconsejaron un Rubio que estaba espectacular, con un punto perfecto de cocción. Sitio recomendable
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01 Febrero 2025
8,0

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8,0
3664
Opiniones

El Mirador de Cuatrovientos

16/06/2025: Hemos celebrado la comunión de nuestra hija y ha salido todo fabuloso
16/06/2025: Ayer estuve de boda en el mirador de cuatro vientos y siendo sincero la verdad no es un sitio al que yo recomendaría ir,de momento el cóctel de entrada no era nada del otro mundo incluso algunas tapas no estaban muy bien,las bebidas eran escasas y más con el calor que hacía ya que este lugar es al iré libre y luego en cuanto a la comida he de decir que para el precio que tiene el menú no es para tirar cohetes deja mucho que desear,la carne por ejemplo estaba seca y dura,la escalibada caliente,y las bebidas en las mesas súper pobres a eso se Le añade que he estado en bodas en las que los camareros te ofrecían repetir en este sitio para nada por no ofrecer no te ofrecían ni agua y la carpa tenía que tener algún aparato de aire acondicionado porque entre que estas comiendo y el calor que hace en esta época no sales ardiendo de milagro,por mi parte es un sitio caro para lo que ofrece para mi punto de vista deja mucho que desear,tomen nota señores gestores del mirador de cuatro vientos pues es mejorar o morir.
8,0
102
Opiniones

Covap

05/04/2025: Comida bien hecha, me encantó el medio ambiente. Volveré cuando esté en Madrid. Muy recomendable. Salud. Gracias por la
24/02/2025: Esta mañana he pasado a ver la tienda y Alex, el encargado, me atendió de maravilla. Me asesoró estupendamente, muy profesional y cercano. Finalmente, compré un jamón siguiendo sus consejos y salí encantada por el buen trato y la calidad del producto. Sin duda repetiré y recomendaré a todo el que me pregunte.

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Cómo llegar al restaurante

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