Restaurante Berlanga en Madrid

Clientes habituales. Arroz en su punto y muy sabroso. Muy buena atención.

Fuimos un grupo de ocho personas hace dos días, motivados por las reseñas favorables. Las entradas correctas, los vinos también, no así los arroces, pedimos el del senyoret y el valenciano. A ninguno nos gustó ninguno de los dos arroces, la calidad es muy mejorable, más aún si consideramos los elevados precios, una media de 50 € por persona. El servicio muy amable, el ambiente confortable, la música también. Hay otras arrocería con un nivel de calidad muy superior y un precio más competitivo

Excelente arroceria, de ambiente cinematográfico en Madrid. Paellas y entrantes de calidad hechas a la vista por José Luis Garcia-Berlanga. Servicio de 10. Recomendable 100%

Muy a mi pesar, escribo esta reseña… Lamentablemente, una experiencia que no estuvo a la altura. Teníamos muchas ganas de disfrutar de Berlanga, un lugar emblemático donde comer de los mejores arroces de Madrid. Intentando ser breve: la espera para las primeras bebidas y una segunda fue larga, y tuvimos que pedir el pan en varias ocasiones porque el camarero lo olvidaba. Al final de la comida, incluso tuvimos que levantarnos de la mesa para solicitar la cuenta en la barra, ya que no recibíamos atención. El arroz, eso sí, tenía un sabor espectacular como de costumbre (pedimos Arroz a banda y arroz a la Valenciana) Sin embargo, echamos en falta que se preguntara a todos comensales si deseaban socarrat, ya que se mezcló directamente con el resto del arroz sin consultar. Prácticamente al final del servicio, salió José Luis a dar la vuelta por las mesas y se percató de que la nuestra no tenía mantel. Su comentario dejó entrever que no fue de su agrado, lo que hizo más evidente una falta de cuidado en ciertos detalles del servicio. Creemos que puede haber falta de experiencia en el personal de sala, lo que en esta ocasión deslució la comida. Pero volveremos porque un día con despistes lo tenemos todos, y ya que la cocina tiene mucho potencial y el lugar merece estar a la altura en todos los aspectos hemos pensado que es importante que estos detalles no se pasen por alto. Gracias!

De los mejores arroces de Madrid

Buen sitio para comer un arroz en Madrid. Tratan bien el producto y las innovaciones que prueban con los arroces son más que acertadas. El arroz de presa ibérica que probamos estaba muy bueno, con un socarrat de 10. La próxima vez, probaremos el arroz del senyoret, que si bien, en esta versión, va con salmonete, creo que puede ser un acierto. Los entrantes muy correctos, la ensaladilla con una mahonesa muy suave, la sobrasada riquísima y la chistorra toda una sorpresa. También pedimos postres, cafes y licores. Para rematar la comida, Jose Luís estuvo un rato con nosotros donde compartió anecdotas del restaurante y alguna de su padre. Toda una experiencia.

Restaurante con estilo sobrio y elegante. El arroz y los entrantes son sobresalientes. El grano está en su punto perfecto y tiene un sabor a pescado brutal. Todo el personal ha sido extraordinariamente amable.

Servicio extraordinario, el encantador dueño es hijo del gran director español Berlanga. Nos lo recomendó un madrileño y ¡no le faltaba razón! ¡Pedimos un arroz de pescado espectacular! ¡Seguro que volaremos!

De tal palo, tal astilla. Genio a los fogones. Paella de ibérico para no dejar de repetir. Ambiente y establecimiento muy agradable, con una decoración que hará las delicias de los cinéfilos, con fotos personales de Berlanga. Al finalizar la comida, pudimos charlar distendidamente con Jose Luis, del que nos llevamos recuerdos y anécdotas memorables del padre. Hay que repetir cuanto antes!

El arroz abanda es el mejor de Madrid, pero también son excelentes las clóchinas, los boquerones, la chistorra y la sobrasada.