Restaurante Baudilio por Fabiana Arévalo - Valderrobres en Valderrobres

Nos han encantado los platos y el servicio!!

UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE. Probamos el menú degustacion y fué ESPECTACULAR!. Cada plato superaba al anterior y es imposible decantarse sólo por uno. Todas elaboraciones salen en el punto perfecto de temperatura, armonía de sabores y texturas, con una ejecución perfecta donde se aprecia la investigación previa y el cariño puesto en cada uno de ellos. La atención y dedicación de Fabiana y su socia, en cocina, merecen un diez. Solo tenemos palabras de agradecimiento por el trato recibido y la experiencia gastronómica, difícil de superar. Acostumbramos a comer en restaurantes de alta cocina, incluso con estrellas Michelin y creemos que la cocina de Fabiana merece, sin duda, esa distinción con creces. Felicidades Fabiana!!!! y gracias por la grata sorpresa de tu restaurante. Cristina y Ladislao

Qué precioso local, a juego con la atención. Menú degustación por 55€, con pases realmente reseñables. Un enorme placer.

¡Como siempre, un placer para todos los sentidos! Cada plato ha sido un regalo para el paladar. La cocina de Fabiana es simplemente maravilloso.

Aquí estamos, todavía terminando de comer, vamos a pasar al postre y hemos pensado elegir la torrija. Todo riquísimo, la chef Fabiana muy amable y pendiente de todo. Nos ha explicado los platos a la hora de pedirlos y ha sido muy generosa cuando hemos querido compartir los primeros, ya que no ha tenido ningún problema en facilitar que fuera posible. Para nosotras ha sido un detalle. Así que si venís por esta zona de escapada, no dudéis en reservar en Baudilio. Por cierto, el vino blanco muy rico, fresquito, un vi dels ports, de la terra alta, totalmente recomendable y las torrijas que acaban de traernos, ESPECTACULAR!!!!

Menú degustación muy equilibrado entre verduras, pescados y carnes. Me gustó mucho la crema de ajo y el velo gomoso de vinagre balsámico de la alcachofa. La revisión de la tarta de limón es muy bonita. Vino local de la comarca especial. Servicio muy profesional, rápido y limpio. Volveremos a degustar el menú de verano. Gracias

LOCAL: pequeño, bien decorado, mesas bien separadas y muy confortable. PERSONAL: muy amables y serviciales. COCINA: tienen un menú degustación de 55€ con 6 o 7 platos. En general bastante bien menos el ultimo, que no debía tener suerte porque no me lo pude comer. Era un trozo de carne (no recuerdo si era pato, oca......) tan duro que no pude ni cortarlo con el cuchillo. Pero vaya, en general todos los demás platos estuvieron buenos. RELACION C/P: correcta.

Una experiència muy satisfactoria, Y la dueña muy amable y correcta , Muy recomendable

Fuimos a comer, entiendo que un día muy desplacible, en medio de la dana tan horrorosa que ha sufrido la comunidad valenciana y que también azotó la zona, no hemos comido mal pero nuestras espectativas eran muy superiores, sólo disponían de menú y éste era escaso y sin grandes sorpresas , entendemos que quizás fue motivado por las circunstancias pero no cumplió nuestras espectativas. El sitio es muy agradable

Buena atención, buen local y propuesta gastronómica interesante. Los platos elaborados , producto de temporada y precio competitivo. Respecto a otros menús degustación del estilo quizás un plato más de principal no hubiera estado mal pero lo compensa con dos postres sabrosos y un pan de calidad de acompañamiento. Buena velada