Restaurante Barquilla en Illescas

29/06/2025: Hotel sencillo, en un polígono en illescas. Que me ha sorprendido muy gratamente , es muy nuevo y está súper limpio , hemos ido una noche solo ,a un bautizo en illescas y ha sido un acierto total

18/06/2025: El restaurante del Hotel Iberum en Illescas ha sido todo un descubrimiento. El salón es precioso, muy acogedor, de esos en los que te apetece sentarte sin prisas y disfrutar. El trato del personal fue de diez: profesionales, atentos y encantadores en todo momento. La comida, simplemente fantástica. Son especialistas en arroces y se nota. En esta ocasión probé el arroz valenciano con conejo, pollo, garrofet y judías verdes… ¡una auténtica delicia! También destacaría el arroz con bogavante, que ya había probado en otra visita y que no falla nunca. Como entrante, pedimos la flor de alcachofa, que estaba increíble. Pero lo más sorprendente fue un detalle por parte de la casa: una crema de manzana verde con puerro y virutas de manzana fritas que nos dejó sin palabras. Un sabor suave, fresco y totalmente inesperado. Un sitio que cuida los detalles, con cocina de calidad y un ambiente que invita a volver. Ideal para una comida especial o simplemente para disfrutar de un buen arroz como debe ser. Muy recomendable.