Restaurante Balear Valdebebas en Madrid

Restaurante agradable donde disfrutar una paella o una fideuá en familia con amigos. Quizás las raciones de los platos podrían ser un poco más generosas. Nos gustó mucho la ensaladilla, al tomate con ventresca le faltaba un poco de sal, y unos sandwiches con carrilleras estaban buenos. En general, todo bien. Repetiremos

Trato excelente y muy cercano. La comida está muy rica. Probamos 3 ripos de arroces distintos y todos muy ricos.

Es un restaurante decente, aunque la propuesta, por resumir el comentario, es un poco inconsistente. Los “entrantes” estaban buenísimos, de muy buena calidad, al igual que las croquetas y la ensaladilla rusa, pero sobre todo la tortilla, de gran calidad. Sin embargo, hay cierta inconsistencia con el arroz y al ser una casa especializada, deja un poco que desear. En otra ocasión fue excepcional, pero a veces el arroz queda poco hecho, sin corteza y demasiado salado.

Todo casi perfecto. A compartir. Ensaladilla, ese toque pizarra picante es muy top. Tortilla, perfecto el primer pincho, el 2, un poco peor. Un 10. Las croquetas otro 10 al igual que sus buñuelos de bacalao, cuidado que llevan toque de miel y no gustarán a todos. Los boquerones en vinagre, perfectos, limpios sin pasar de vinagre...muy top. Principales. Fidegua de señoret y meloso de gambon y chipirones. Sería un 10, peeeero, el gambon estaba sucio, no se había limpiado y se maticaba la tierra/caca del marisco. Gran error que impedía disfrutar un plato excelente. Postres. Bien pero sin destacar en exceso. Original las migas de galleta al lado de la tarta de Queso. Comimos muy bien a 50 euros por cabeza.

Estupendo servicio, con un producto excepcional. Para repetir. Ambiente acogedor y tranquilo.

Fuimos a probar la tortilla y superó mis expectativas, de las mejores que he probado! Sabrosa y muy cremosa. Las croquetas estaban ricas, un poco saladas, la atención muy bien, todos muy amables. Lo recomiendo sin dudas.

Conocimos el restaurante por Instagram y aprovechando que estábamos cerca, fuimos a comer. Entre semana no hay casi gente y se está muy tranquilo. Pedimos de entrante bikini de carrillera con queso de mahon y nos sorprendió mucho, estaba buenísimo (tuvimos que cambiar la decisión porque pensábamos pedir croquetas o buñuelos y nos dijeron que no había). Después un arroz del senyoret que también estaba muy bueno. Buena opción en Valdebebas. Solo hubo un detalle que no nos gustó, y es que al traernos las bebidas, al camarero se le escurrió la botella de agua y se cayó en la mesa. Hasta aquí sin problema, cosas que pasan y le dijimos que no se preocupara. Obviamente se desperdició líquido y la sorpresa vino en la cuenta cuando vimos que pagamos 5€ por el agua. Carísima, pero encima perdimos dinero ya que una parte se la bebió la mesa y la silla. Detalles que no gustan, pero bueno. Volveremos.

Comida muy rica. Pedimos arroces y unas entradas. Los arroces eran para dos personas. Cantidad justa.

Nos fue recomendado por su arroz y su ensaladilla y debemos reconocer su calidad.

Segunda vez que vamos, atención estupenda, ensaladilla y chipirones fritos de entrantes de cine, y el arroz (aunque se hizo esperar como la primera vez) estaba buenísimo (hoy valenciana muy bueno!, la vez anterior señoret,bien), repetiremos