Asador Guetaria, España en Madrid

04/08/2025: Había pasado mil veces por delante de El Quënco y siempre me había picado la curiosidad. Así que cuando surgió un plan familiar especial, decidimos aprovechar para probarlo y quitarnos el gusanillo. 🍽 Comida: 4/5 Los platos, en general, están bien, pero no a la altura de lo que cuesta comer aquí. Las croquetas no valen la pena, no eran nada cremosas y el sabor tampoco es que fuera una maravilla... no las volvería a pedir. Las almejas, sin embargo estaban bien. La merluza y la carne también estaban bastante ricas. Los postres, igual: buenos pero nada inolvidable. Lo que más destaca es la calidad de los productos, pero el resultado final no deslumbra demasiado. En definitiva, estás pagando más la fama del sitio, que el sabor de sus platos... Y con lo que cuesta, no sé si merece la pena. 🧑‍🍳 Servicio: 5/5 Por el servicio, sin embargo, sí que merece la pena el sitio: un 10!! El personal fue encantador desde el primer minuto. Nos ofrecieron todas las opciones posibles para estar cómodos, fueron atentos, rápidos y muy agradables durante toda la comida. También destacaría la carta de vinos: amplia y bien seleccionada. ✨ Ambiente: 4/5 El restaurante es muy agradable, amplio, bien ubicado y con terraza. No es ruidoso, se puede conversar sin problema y está todo cuidado. Son ser una experiencia espectacular, pero se está bastante agradable. 📝 Conclusión: El Cuënco es uno de esos sitios que probablemente hay que probar una vez... y ya. No porque esté mal, sino porque los precios son excesivos para lo que ofrecen (a mi parecer). No repetiría, pero me alegro de haberlo probado. El servicio lo compensa, pero la comida no está a la altura de lo que cuesta. Me encantaría volver a darle una oportunidad en unos añitos... cuando mi bolsillo me lo permita 😅

25/07/2025: Hoy he cenado con mi familia en Quenco: la comida de calidad y con sabores de siempre; el servicio muy atento y me ha llamado la atención la rapidez para servir. Recomiendo la ensalada templada de tomate y trigueros, creo que hemos probado casi todos los entrantes y todos buenos. Volveré seguro!