Restaurante Acebuche en Baeza

Tomamos el menú Estaca, menú muy completo, lleno de matices y sabores sorprendentes. Una experiencia inmejorable, en un entorno muy agradable, con un servicio excelente. Merece la pena.

Aquí ofrecen un menú gourmet de 12 platos muy bueno y relativamente económico por 69 €. Sin embargo, el maridaje de 50 € no me convenció y es relativamente caro en comparación; no lo pediría la próxima vez. Es mejor hablar español, ya que las explicaciones en inglés del personal son muy difíciles de entender. El ambiente es muy agradable.

Una magnífica experiencia fusión comida francesa, con mercado de cercanía, acompañados de buenos vinos en un entorno único. Extrañados por el precio tan barato comparados con otros restaurantes de la misma categoría. Elegimos menú degustación Olivo y fue todo un acierto, te haces una grata idea de la cocina de Axel.

Un restaurante maravilloso que sirve platos originales, sabrosos y exquisitamente preparados. Lamentablemente, el servicio fue bastante deficiente, tanto que es la única razón por la que no volveremos. 1. Nos sentaron justo debajo de un aire acondicionado helado. Cuando pedimos cambiarnos de mesa, nos dijeron que no había otras disponibles. Sugerimos sentarnos en el lado opuesto de nuestra mesa, pero nos informaron secamente que no nos atenderían si lo hacíamos. 2. Pedimos un menú del día y una botella de vino. El vino finalmente llegó después de que ya habíamos terminado el primer plato. Para entonces, mi ánimo ya estaba decaído por el problema de los asientos, y esto lo selló. La situación no mejoró cuando tuvimos que pedir varias veces que nos rellenaran las copas. Así que, si buscas comida excelente en Baeza y no te importa que te ignoren o que te sirvan mal, este podría ser tu lugar.

Una visita obligada si estás por la zona: Un pequeño paraíso junto a la piscina, con una hermosa vista de la catedral. Personal muy profesional y amable, siempre atento. La comida es excelente y está muy bien presentada, digna de un restaurante con estrella Michelin. ¡Felicitaciones a los chefs!

Estando alojados en el hotel, y viendo las reseñas del restaurante, decidimos reservar y comer allí. Nos insistieron, quizás en exceso, que pidiéramos el menú degustación, nos negamos y quisimos pedir quinco platos de la carta, para compartir entre cuatro personas, destacar la flor de calabacín y el fua de pato, muy ricos, las carnes de pato y solomillo, bien, el bacalao nos pareció lo que menos nos gustó a los 4. Aunque el metre nos indico que era poca comida al pedirla, estuvo bien sin salir muy llenos. La cuenta fue más económica (170 €) que si hubiéramos pedido los menús degustación.

Excelente experiencia. Buenos productos, elaborados con esmero. Bien balanceados. Ambiente y profesionalidad.

Un lugar tranquilo, sereno y refinado. Una delicia.

RCP extraordinaria. 68 euros cuesta el menú degustación más completo, con 30 euros más con el maridaje de vinos. Merece la pena de verdad. En cualquier otro restaurante Michelín la factura sería exactamente el doble. Magnífico el menú, magnífico el emplazamiento y magnífico el servicio. Volveremos...

Fantástico género y una excelente combinación de sabores, el sumiller excepcional , platos muy bien elaborados y mejor presentados