Restaurante Acebuche en Baeza

9,0

Basado en 143 opiniones encontradas en 2 webs


tendencia

1
De 91
en Baeza
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De 27
Otras cocinas españolas en Baeza

Los clientes comentan sus platos de...

cordero trucha

Puntuación y opiniones

Un descubrimiento absoluto, el servicio y la comida de altura, mención a parte al sommelier nos recomendó de maravilla, futura estrella michelin.
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19 Octubre 2025
10,0
Experiencia imperdible. Fuimos con bastantes expectativas ya que me lo recomendo un gran cocinero, amigo mío. La experiencia desde el proceso de reserva, la profesionalidad del personal de sala y la exquisita cocina superaron esas expectativas. Pedimos el menú largo y ha superado otras propuestas gastronomicas de algún que otro restaurante con estrella michelin que he tenido la suerte de disfrutar. El hotel bonito dentro de una ciudad que nunca me canso de visitar.
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13 Octubre 2025
10,0
Menuda sorpresa! Hacia tiempo que no disfrutaba y me sorprendía tanto un restaurante. Elegimos el menú Olivo, que por 69 € es una auténtico chollo si lo comparas con otros con estrella Michelin. Aquí recibes la misma calidad o más por la mitad de precio. Entiendo que en un futuro conseguirán la estrella, no me cabe duda, y los precios aumentarán. Así que aprovechad insensatos! Los platos increíbles, con mucho sabor, técnica y de alta calidad en materia prima. Hicimos el maridaje por 50 €, y el maestro somelier nos llevó y dirigió a nuevos vinos desconocidos y especiales. El servicio también estuvo a la altura, la chica muy atenta y profesional. En fin, una maravilla de sitio. Ya estás tardando en catarlo.
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12 Octubre 2025
10,0
Tomamos el menú Estaca, menú muy completo, lleno de matices y sabores sorprendentes. Una experiencia inmejorable, en un entorno muy agradable, con un servicio excelente. Merece la pena.
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28 Septiembre 2025
10,0
Aquí ofrecen un menú gourmet de 12 platos muy bueno y relativamente económico por 69 €. Sin embargo, el maridaje de 50 € no me convenció y es relativamente caro en comparación; no lo pediría la próxima vez. Es mejor hablar español, ya que las explicaciones en inglés del personal son muy difíciles de entender. El ambiente es muy agradable.
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22 Septiembre 2025
10,0
Una magnífica experiencia fusión comida francesa, con mercado de cercanía, acompañados de buenos vinos en un entorno único. Extrañados por el precio tan barato comparados con otros restaurantes de la misma categoría. Elegimos menú degustación Olivo y fue todo un acierto, te haces una grata idea de la cocina de Axel.
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18 Septiembre 2025
10,0
Un restaurante maravilloso que sirve platos originales, sabrosos y exquisitamente preparados. Lamentablemente, el servicio fue bastante deficiente, tanto que es la única razón por la que no volveremos. 1. Nos sentaron justo debajo de un aire acondicionado helado. Cuando pedimos cambiarnos de mesa, nos dijeron que no había otras disponibles. Sugerimos sentarnos en el lado opuesto de nuestra mesa, pero nos informaron secamente que no nos atenderían si lo hacíamos. 2. Pedimos un menú del día y una botella de vino. El vino finalmente llegó después de que ya habíamos terminado el primer plato. Para entonces, mi ánimo ya estaba decaído por el problema de los asientos, y esto lo selló. La situación no mejoró cuando tuvimos que pedir varias veces que nos rellenaran las copas. Así que, si buscas comida excelente en Baeza y no te importa que te ignoren o que te sirvan mal, este podría ser tu lugar.
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14 Septiembre 2025
8,0
Una visita obligada si estás por la zona: Un pequeño paraíso junto a la piscina, con una hermosa vista de la catedral. Personal muy profesional y amable, siempre atento. La comida es excelente y está muy bien presentada, digna de un restaurante con estrella Michelin. ¡Felicitaciones a los chefs!
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28 Agosto 2025
10,0
RCP extraordinaria. 68 euros cuesta el menú degustación más completo, con 30 euros más con el maridaje de vinos. Merece la pena de verdad. En cualquier otro restaurante Michelín la factura sería exactamente el doble. Magnífico el menú, magnífico el emplazamiento y magnífico el servicio. Volveremos...
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28 Mayo 2025
10,0
Fantástico género y una excelente combinación de sabores, el sumiller excepcional , platos muy bien elaborados y mejor presentados
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20 Mayo 2025
10,0

Restaurantes similares en Baeza

8,8
185
Opiniones

Vandelvira Restaurante

19/10/2025: Una experiencia gastronómica excepcional. Cada plato del menú mantiene una armonía y coherencia perfectas, tanto en sabores como en presentación; se percibe un hilo conductor que da sentido a todo el recorrido culinario. El espacio, un antiguo monasterio renacentista, es sencillamente espectacular: sobrio, elegante y con una atmósfera que invita a disfrutar sin prisas. La restauración del edificio y la puesta en escena respetan su esencia histórica, creando un entorno único. El servicio es impecable, atento sin resultar invasivo, con explicaciones precisas y una gran sensibilidad hacia el ritmo de cada comensal. En conjunto, una propuesta gastronómica madura, equilibrada y profundamente coherente, a la altura del entorno monumental de Baeza. Cada detalle refleja respeto por el producto, el entorno y el comensal.
13/10/2025: Hemos acudido a una boda y ha sido espectacular, ambiente muy cuidado, la comida deliciosa y la atención inmejorable. Un 10!
8,7
682
Opiniones

Restaurante Navarrete

20/10/2025: Excelente comida y atención. Francis excepcional atento y muy profesional nos hizo sentir cómodos y sus recomendaciones fueron perfectas. Da gusto encontrar gente tan amable. Sin duda sitio recomendable al 100 % Volveremos
20/10/2025: La comida espectacular: la ensaladilla con gambas cristal de lujo, las carnes insuperables y el tartar de atún un espectáculo. El servicio muy bueno, el camarero (Francis, le preguntamos si nombre) muy agradable y atento . Estuvimos seis amigas el sábado 18 de octubre. Habíamos reservado sin conocer el sitio porque no somos de Baeza, "movidos" por las buenas reseñas. No se equivocaban, se merece la excelente puntuación que ponía.

Cómo llegar al restaurante

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