Restaurant Palacio Guevara en Valdáliga

01/02/2026: ¡ Valgame Dios, que de aventuras se hallan en los fogones de este Tropezón en la inclita Herrería! Bien parece que no son gigantes lo que allí habitan, sino ángeles de buen gusto y mejor trato. Escuchad, vuestras mercedes, lo que este hidalgo ha descubierto. El rissoto de carne , un brebaje de arroz y vianda tan espectacular que ni el mismísimo Caballero de la Blanca Luna podría resistirse. ¡ Sustancia pura para enderezar entuertos. Pimientos Rellenos de Pescado. Delicadeza de mares en huerto castellano, elaborados con un esmero que solo el amor de una madre (o un gran chef) conoce. Arroz con Leche. ¡Oh, manjar divino! Como Dios manda y el paladar agradece. Dulce colofon que haría olvidar a Sancho sus penas y a Quijote sus libros de caballerias. Todo ello servido por gente de tal simpatía y brío, que mas parecen amigos que posaderos. Y para rematar la faena , un café solo negro como la noche y fuerte como el abrazo de un escudero.

20/01/2026: Una comida increíble, un servicio estupendo. El local podría mejorarse pero con la comida tan rica, tan bien de precio y el servicio tan bueno, no importa. La verdad que ya hemos ido en varias ocasiones y siempre salimos encantados.