Restaurant Olave en Castelldefels

29/06/2025: --- *⭐️ @– Taskas Sondika (Nuevo local)* Después de años disfrutando del clásico Taskas junto al aeropuerto de Bilbao, nos aventuramos al *nuevo local*, a unos diez minutos más allá… y la apuesta valió la pena. Más amplio, más bonito, igual de cálido. El espacio ha crecido, pero la *esencia permanece intacta*. La sala, comandada con cariño y precisión por el equipo de siempre — *Tati, Itxi, Elena y Robert*, bajo el liderazgo incombustible del gran *Ángel* —, mantiene esa mezcla de trato cercano y profesional que convierte cada visita en una pequeña celebración. *🍽️ Menú inolvidable:* - *Pimientos de Padrón* chispeantes, perfectos para abrir boca - *Salmón* delicadamente tratado - *Almejas* fresquísimas - *Tomate con bonito encebollado*, pura tradición - *Rabas finas* en su punto justo - *Pescado pargo al pil-pil*, impecable emulsión - Y de cierre… *canutillo de crema pastelera con chocolate y helado de vainilla*: dulce, goloso, perfecto *🥂 Maridaje* - *Peroni* para arrancar - Un *Ramón Bilbao blanco* espectacular, que sorprendió por su frescura - Y un *tinto Rioja Somosierra*, que acompañó con temple y fuerza nuestro "construyendo el futuro" --- *🎯 Veredicto* *Todo del 10.* La cocina mantiene ese equilibrio entre sencillez y sabor auténtico, con producto como bandera. Y el alma del lugar —Ángel y su equipo— convierte cada comida en una reunión entre amigos. *Taskas nunca defrauda… solo mejora.* --- ¿

17/06/2025: Hemos venido ya 2 veces y a cual mejor. Está todo buenísimo, al lado de la playa y con una decoración excelente