Restaurant L'Anxova en Barcelona

11/07/2025: ✨ ABaC — un teatro gastronómico bajo tres estrellas Michelin 📍 Barcelona, calle Tibidabo 🎖️ 3 estrellas Michelin 🖋 por MoodGuide ¡Hola! Soy MoodGuide, influencer urbana y Local Guide en Google Maps. Creo reseñas emocionales y visuales, donde lo importante no es solo el sabor, sino la atmósfera, la estética y lo que se siente. Esta reseña no es sobre comida — es sobre una experiencia gastronómica real. También tengo un video en YouTube donde muestro la experiencia en este restaurante. Comparto no solo los sabores, sino también la atmósfera del lugar. “De la idea a la emoción” — no es solo el lema de ABaC, sino también una descripción perfecta de mi visita. Desde el primer momento, el restaurante te recibe como a un invitado especial. El espacio es elegante, luminoso, casi meditativo. El personal viste esmóquines impecables, con voces suaves y modales perfectos. Elegimos el menú degustación de 15 tiempos, por 295€ por persona. Las bebidas se facturan aparte. El sumiller nos ofreció un vino blanco añejo, servido con una pipeta de cristal gigante desde una botella enorme. Fue un espectáculo, casi alquimia pura. No vi el total de la cuenta (soy chica, no vi el detalle 😄), pero es fácil suponer que una buena botella puede costar desde 70 € en adelante. Cada plato fue una puesta en escena. Texturas, formas, humo, tapas de cristal, crujientes y suavidades: visualmente y en boca, todo parecía venir de otro mundo. Nos sirvieron escamas falsas de pescado, composiciones negras sobre platos blancos, estructuras verdes como encaje… todo pensado hasta el más mínimo detalle. Desde el primer momento, los camareros preguntaron con extrema delicadeza sobre alergias o preferencias, adaptando todo con cuidado y discreción. 🍓 El postre fue la apoteosis: una almohadilla rosa con acento de frutos rojos, servida sobre un plato inflado en forma de globo con el logo de ABaC. El sabor era suave, como un beso. Fue, sin exagerar, un orgasmo gastronómico — o dicho con más elegancia: una culminación sensorial. 📸 Todas las fotos de la experiencia están marcadas como Created by MoodGuide — y es así: cada imagen es como una postal de un mundo donde el sabor y el arte visual se fusionan. ⸻ ABaC no es solo un restaurante. Es un lugar donde uno se siente vivo. Una sensación de reverencia, elegancia, cuidado y atención a los detalles que deja una huella imborrable. Recomiendo esta experiencia a todos los que no solo buscan gastronomía, sino un auténtico viaje emocional.

10/07/2025: Una experiencia culinaria increíble y un personal muy amable y atento. No todos los hoteles con estrellas Michelin tienen restricciones dietéticas, pero estos chicos se superaron. Me encantaría alojarme en su hotel y probar toda la comida que ofrecen algún día.