Ramen Shifu - Parallel 130 en Barcelona

13/04/2025: Sun Taka es un pequeño rincón de Japón en Barcelona, donde la auténtica cocina japonesa se fusiona con un ambiente acogedor y moderno. Situado en el barrio del Eixample, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, desde sus gyozas de cerdo ibérico, que se deshacen en la boca, hasta sus exquisitos nigiris y sashimis, preparados con pescado fresco de altísima calidad. El plato que realmente destaca es la berenjena con anguila y miso de albahaca, una combinación de sabores increíblemente bien lograda. Además, su Ebi Mayo, con langostinos crujientes y una salsa tártara especial, es simplemente delicioso. Cada plato está pensado para ofrecer una explosión de sabores que te transportan directamente a Japón. El ambiente es elegante y moderno, con una decoración que recuerda a una tradicional izakaya japonesa, lo que crea un espacio perfecto para disfrutar de una comida relajada. El servicio es impecable, atento y con un conocimiento profundo de la carta. Sun Taka es, sin duda, un lugar imprescindible para los amantes de la auténtica cocina japonesa en Barcelona.

11/04/2025: La comida es increíble, todo estaba buenisimo. El servicio es limpio, rápido y atento. De verdad que es un restaurante que recomendare siempre!