Raco D'en Cesc en Barcelona

16/12/2024: Sabroso y suculento Si paseas por el Raval y tienes ganas de dejarte sorprender, este pequeño restaurante es una parada obligatoria. Ya de entrada, el ambiente te envuelve: una luz cálida, mesas cercanas y un servicio que te hace sentir como en casa. La carta es extensa, pero nosotros no dudamos: optamos por el menú de degustación largo. Una decisión acertada. En este viaje gastronómico hay platos que son auténticas joyas: la ostra con escabeche de zanahoria, mandarina y aceite de pipas es una explosión de frescura, mientras que el ceviche de camarón rojo te transporta directamente al Mediterráneo. Otro sorprendente fue el steak tartar tibio sobre tuétano a la brasa. Un bocado de esos que recuerdas días después. Todo ello acompañado por un vino blanco Foresta (xarel·lo del Garraf) que marida perfectamente con cada plato. El ritmo del servicio es fluido, sin prisa pero sin pausas innecesarias. Eso sí, aquí no hay sorpresas al final: el precio del menú lo tienes claro desde el principio, y vale cada centavo que pagas.

15/12/2024: Primero que nada: esta fue nuestra primera experiencia de "buena comida". Cumplió con nuestras expectativas pero no las superó. Positivos: - La comida en general estuvo increíble. Probamos cosas que nunca antes habíamos probado y las combinaciones fueron geniales, especialmente el ceviche y el cordero estaban absolutamente deliciosos. - El servicio en general fue agradable y atento, Alex fue genial!! - El lugar en sí era bonito y acogedor. Negativo: Comenzamos 10 minutos antes y todavía nos sentimos estresados/presionados durante toda la cena. A veces mi novia tenía 3 copas de vino diferentes frente a ella y no seguía el ritmo. Debido a esto, no pudimos disfrutar adecuadamente de los vinos y la comida. Como no tenemos comparación con los restaurantes de alta cocina, no estamos seguros de si lo recomendaríamos o no. Nosotros mismos no regresaríamos.