Intentar describir cómo se merece una experiencia como la que se vive en Quique Dacosta en este recuadrito es bastante complicado! Así que intentaré sintetizar…desde 2015 hasta hoy he ido cada año con familia y amigos…cada año se supera…siempre piensas que en algún plato puede “pinchar”….pero no! El menú va subiendo de nivel a medida que avanzas en cada bocado…el I+D que hay detrás de cada plato, de cada textura, la sincronía de sabores, colores y aromas es …inexplicable…una verdadera fiesta para los sentidos y el paladar…orgullosa de que mi país tenga uno de los mejores chefs del mundo…y un equipazo detrás que lo hace posible y realidad con la mejor de sus sonrisas y una gran profesionalidad…enhorabuena! Vamos a por la siguiente visita!
Ana Hernández
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09 Marzo 2026
10,0
Este restaurante nunca nos decepciona. De principio a fin, todo está meticulosamente elaborado. El servicio es tranquilo y atento.
La cena dura más de tres horas y media y es un verdadero viaje culinario. Numerosos platos y una multitud de sabores se despliegan en la mesa. Lo más impresionante es la fluidez con la que se entrelazan. Nada resulta excesivo ni predomina sobre los demás.
Esto significa que, a pesar de la gran cantidad de platos, la cena no es pesada. No hay sensación de haber comido en exceso. Al contrario, despierta la curiosidad por el siguiente plato.
Cada plato viene acompañado de una breve historia que enmarca a la perfección toda la experiencia.
El interior del restaurante ofrece un hermoso telón de fondo para lo que se presenta en la mesa. Uno se sienta entre lienzos impecables, como si hubieran sido preparados para el arte que pronto se servirá. Y, en efecto, así es: el verdadero arte llega a la mesa.
Agata Masiak
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07 Marzo 2026
10,0
Experimentar una comida en este maravilloso restaurante es un acto esencial para cualquier amante de la gastronomía y de la belleza estética, todo su personal se mueve en la sala con movimientos coordinados y bellos. La comida es un alarde de investigación y desarrollo para emocionar al comensal de principio a fin, los vinos servidos con conciencia son pura armonía.
En fin muy recomendable para personas sensibles y ávidas de experiencias gastronómicas altamente emocionales.
Juan Moll
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21 Febrero 2026
10,0
He acudido el día de la reapertura de febrero y ha sido simplemente Excepcional.Es una lujo tener a este chef en España porque es nuestra batuta de la alta gastronomía .Es incomparable y lejos de otros estrellas, que plantean un concepto que pocos entienden ,en este te hacen sentir que estás viviendo un sueño culinario.
Felicidades
LLoza Gerbais
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14 Febrero 2026
10,0
El mejor restaurante de uno de nuestros mejores chef. La mejor gamba roja del mundo, de los mejores arroces del mundo y todo en predentaciones coloridas, originales y con muchos toques artísticos. Lo mejor, los snacks en la entrada si el tiempo acompaña.
Es de las mejores experiencias de todo el levante. Grande Quique!
Antonio Callizo
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20 Enero 2026
10,0
Increíble, es una experiencia diferente, reinventando algo tan mundano como la comida. Especial mención a María, su atención fue de 10 y se notaba auténtica.
Alfredo G
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20 Enero 2026
10,0
Maravillosa, una experiencia extraordinaria en Denia
Sylvia Habedank
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08 Noviembre 2025
10,0
El turismo extranjero hace el ruido de una taberna. Conversaciones y risotadas a mucho volumen sin respetar las explicaciones de los platos del resto de comensales. Casi no escuchamos las explicaciones. Ningún responsable les llamó la atención pese a llegar a subirse encima de una silla. Tremendo para un sitio tan caro. Pocos conocimientos en café e infusiones en un tres estrellas.
Toni C.
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02 Noviembre 2025
6,0
Sin duda alguna una experiencia que merece ser vivida, increíble la comida, camareros, chef... Todo genial👏🏻
Vicente Martí Sales
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18 Octubre 2025
10,0
Quique Dacosta sirve el Mediterráneo como poesía: sal, aceituna y viento, una fusión perfecta. Cada plato es como un recuerdo del mar. La creatividad se siente infinita y a la vez serena. Gracias, Quique, por convertir la vida costera en una filosofía: comestible, emotiva, eterna.
Kubera Guide
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16 Octubre 2025
10,0