Pizzeria Il Solito Posto en Castelló de la Plana

04/01/2026: ¡Excelencia culinaria en su máxima expresión! El restaurante Alessandro Maino impresiona desde el primer momento: un ambiente elegante y moderno, una iluminación perfectamente coordinada y una mesa que transforma cada plato en una obra de arte. Se nota al instante el cariño invertido en este lugar. Disfrutamos de un menú de almuerzo inolvidable lleno de explosiones de sabor: focaccia con el mejor aceite de oliva, lagarto horneado en masa de pan, raviolis de langosta, risotto de champiñones con trufas, y postres estrella como chocolate en diversas texturas, Paris-Brest con relleno de avellana del Piamonte y una torrija francesa a la crème brûlée. ¡Cada bocado fue una delicia! Nuestro camarero fue magnífico: paciente, atento y nos explicó cada plato con detalle. El chef Alessandro Maino tomó personalmente nuestra reserva, nos visitó en nuestra mesa, charló con nosotros, nos explicó sus platos y compartió sus ideas sobre su menú: un momento verdaderamente personal. Al salir del restaurante volvió a tomarse su tiempo, tuvo una breve charla con nosotros y se despidió calurosamente. ¡Volveremos, los alemanes! 🇩🇪 ¡Alta cocina a más nivel! El restaurante Alessandro Maino es famoso desde el primer minuto: un ambiente elegante y moderno, una iluminación perfectamente cuidada y una mesa que convierte cada plato en una obra de arte. Se puede escuchar el paso inmediato de la vida y el cariño de los niños en cada detalle. Repartidores de una carta de medios inolvidables, llena de explosiones de sabor: focaccia con excelente aceite de oliva, lagarto en costra de pan, raviolis de bogavante, risotto de setas con trufa y platos espectaculares como chocolate y diferentes texturas, Paris-Brest con relleno de avellana del Piamonte y una versión francesa de la crème brûlée al estilo torrija. ¡Cada bocado para un placer! Nuestro camerero excepcional: paciente, atento y explicado cada plato con cada detalle. El chef Alessandro Maino tiene una reserva personal, tiene una nueva comida, habla con sus amigos, explica sus creaciones y comparte las ideas de su menú, un momento especial, de especial cuidado y personal. Al salir del restaurante, volvió a dedicarnos tiempo, charló brevemente con nosotros y se despidio de manera muy cordial. Volveremos — ¡los alemanes! 🇩🇪

01/01/2026: Alessandro se esfuerza atiende tras la experiencia, tienen que mejorar el servicio, servilletas manchadas y orden de atención sin éxito. La experiencia es excesiva en precio y sin vinos, merece la pena algunos platos como el huevo sobre cremoso de parmentier aunque el trampantojo de costilla de buey es tan diferente que puede generar controversias entre comensales. La crítica es constructiva para saltar a una máxima exigencia con un buen producto