Pizzería Carlos | Prosperidad en Madrid

22/01/2025: Les doy 3 estrellas porque está panadería es muy caro 🫰

14/01/2025: Se agradece este tipo de locales, en los que elaboran panes artesanales de masa madre, con harinas de calidad y respetando los tiempos de fermentación. Al final no son caros en comparación con panes precocinados de franquicias tipo Granier, Panaria e incluso Masa Madre. Una pena que la Baguette estaba demasiado quemada. No tiene sentido quemar tanto el pan. Incluso es malo para la salud ya que se generan acrilamidas que son cancerígenas. Precisamente uno compra este pan, entre otras cosas por salud. Probé el Roscón y bastante esponjoso y a la vez compacto. Bastante rico pero nada excepcional.