Pico Fino en Madrid

19/02/2026: Descubrimos la Taberna Cebreros dentro del emblemático Mercado de la Paz y fue un auténtico acierto. Es de esos sitios que mantienen la esencia de taberna tradicional, con ambiente cercano, producto de calidad y cocina de verdad. Fuimos bajo encargo a probar su arroz con bogavante y solo puedo decir que estaba espectacular. El arroz en su punto perfecto, meloso, con muchísimo sabor y un caldo potente pero equilibrado. El bogavante fresco, bien cocinado y generoso en cantidad. Se nota cuando el producto es bueno y cuando saben tratarlo. Es un plato ideal para compartir y disfrutar sin prisas, porque además las raciones son abundantes. Nada más sentarnos nos pusieron un aperitivo cortesía de la casa, un detalle que marca la diferencia y que ya te hace empezar con buena sensación. Y el arroz viene acompañado de una ensalada bastante hermosa, grande de verdad, fresca y bien aliñada, no la típica ensaladita pequeña de relleno. El servicio fue muy atento y cercano, te hacen sentir como en casa, con ese trato castizo que tanto gusta en Madrid. Sin duda, un sitio para repetir si quieres comer un arroz con bogavante de calidad dentro de un mercado con historia y encanto. Totalmente recomendable

14/02/2026: Me ha encantado el lugar, las tapas son increíbles y el servicio espectacular, una gema escondida, precios increíbles