PerretxiCo | Vitoria en Vitoria-Gasteiz

8,0

Basado en 7.195 opiniones encontradas en 7 webs


tendencia

104
De 1.060
en Vitoria-Gasteiz
11
De 26
de cocina Vasca en Vitoria-Gasteiz
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El restaurante

perretxiCo es una taberna vasca de pintxos de vanguardia. Somos taberneros y pintxocultores. Reconocidos como la mejor barra de España por el Congreso Lomejordelagastronomía de Rafael García Santos. Desayunos, menú del día, menús, raciones y picoteo. Un proyecto del chef Josean Merino, creador del Grupo Hirviendo, propietario de otros locales como la esCotilla, en Vitoria-Gasteiz.
Horario
  • lunes: 8:00-0:00
  • martes: 8:00-0:00
  • miércoles: 8:00-0:00
  • jueves: 8:00-0:00
  • viernes: 8:00-0:00
  • sábado: 9:00-1:30
  • domingo: 9:00-0:00

Puntuación y opiniones

Comida exquisita, algo caro para la cantidad pero se paga por la calidad de la cocina sin ninguna duda. Merece la pena 100%. Eso si, hay que reservar para conseguir sitio, pero se puede hacer por internet. Muy recomendable
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18 Enero 2026
10,0
Nos encantó el lugar, la atención de las camareras, todas muy profesionales y amables. La comida una mejor que la otra. la ensaladilla que está entre las 10 mejores de España, sin dudas es así. Muy rica👌 y los demás platos, exquisitos. Ame la tarta de queso con viruta de queso por encima. Recomiendo totalmente el sitio. md quedé con ganas de probar más pinchos. el buñuelo de ternera.y caldo de ternera, exquisito👌nos faltó sacar foto al Donut de cocido vasco en dos vuelcos. que no nos dio tiempo a sacarle foto😅 también estaba muy rico con el vasito de caldo, clave.
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15 Enero 2026
10,0
Buen servicio, buen ambiente y muy buenos pintxos. Probamos la tartaleta de txangurro, el brioche de anchoa, mantequeso y tomate asado, las croquetas de mejillón, el donut de cocido, el buñuelo de vaca, y el huevo y gamba. Todo riquísimo, especial mención a su afamada ensaladilla, las croquetas, la tartaleta y el donut. Para volver. Buena calidad-precio.
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12 Enero 2026
10,0
Pinchos varios y también tienen raciones, son bastantes rápidos y por lo general estaban todos ricos. El buñuelo estaba riquísimo
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12 Enero 2026
10,0
Aprovechando una escapada a Vitoria y viendo la fama que tiene decidimos ir. Hemos probado el menú degustación de pintxos y nos ha encantado! Todo estaba muy rico y bien elaborado, no podría escoger con qué pintxo quedarme porque realmente estaban todos muuuy buenos, muy originales! Fuimos con reserva y nos pasaron según llegamos. La zona de barra es pequeña y el salón también. Nos atendieron rápido y no hubo apenas espera entre platos. La relación calidad precio nos pareció buena.
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11 Enero 2026
10,0
Fui a cenar hace unos días. Éramos dos personas. No hice fotos porque estaba disfrutando de la compañía. Pedimos de entrantes jamón y rabas. Como plato principal, mi acompañante pidió un entrecot y yo bacalao al pil-pil con pisto, acompañado de dos copas de vino. El entrecot llegó pasado, a pesar de haberlo pedido al punto medio. El bacalao también estaba algo pasado (por cierto, literal me pusieron tres cachitos que no habrá llegado ni a los 100 g de pescado) La salsa del pil-pil estaba buena y el pisto correcto, pero el punto del pescado no fue el adecuado. La verdad me quedé con hambre y me tocó llenarme con el pan. Suelo ir a desayunar, y en anteriores ocasiones he ido a cenar también, pero esta vez me decepcionó muchísimo, dos entrantes y un plato fuerte para cada uno y dos copas de vino en total €98
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10 Enero 2026
8,0
Muy rico todo. Fuimos un grupo grande y pedimos un menú cerrado, fueron sobre 45 euros. Calidad precio estupenda. Por poner una pega, muy poco hueco entre mesas, lo que hace un poco incómoda la comida.
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08 Enero 2026
10,0
Comimos el menú del día y la verdad es que todo super bueno, repetiré sin duda. Muy amables en todo momento.
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01 Enero 2026
8,0
Disfrutamos de este sitio y sus pintxos, elegimos un donut de cocido vasco ( con su caldo buenísimo ), ensaladilla rusa, carpaccio de txuleta , un risotto hongos y queso idiazabal y un buñuelo con vacuna. Estaba todo de rechupete.
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12 Noviembre 2025
10,0
Un restaurante de calidad. Fuimos un grupo de amigos al menú del día (18,5€) y nos pareció espectacular. Nunca defrauda. Platos muy bien elaborados, con materia de calidad y riquísimos. Algunos platos del menú tienen suplemento.
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10 Noviembre 2025
10,0

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30/12/2025: Trato súper bueno y carne de la mejor. Siempre que voy a Vitoria me gusta comer ahí

Cómo llegar al restaurante

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