Peix y Brases en Dénia

8,1

Basado en 147 opiniones encontradas en 5 webs


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tendencia

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De 649
en Dénia
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de cocina Mediterránea en Dénia

Los clientes comentan sus platos de...

pescado arroz carne pulpo

El restaurante

Ofrecemos una cocina de mercado en el que la técnica y el producto están equilibrados. Trabajamos para mostrar la esencia de cada uno de esos productos del mar y de la huerta. El manejo de las brasas es una una de nuestras señas de identidad, ellas se encargan de hacer brillar el producto. No nos olvidamos de la vanguardia, también presente en muchos de nuestros platos. Nuestra cocina utiliza las más modernas técnicas culinarias transformando texturas, formas o colores para conseguir sorprender al comensal.

Puntuación y opiniones

Toda una experiencia. Comimos el sábado por regalo de cumpleaños y nos encantó. Super bien atendidos, el menú Esencia una pasada. Totalmente recomendado
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04 Noviembre 2024
10,0
Genial, delicioso, relajado, sorprendente y amigable, ¡muy recomendable! - hacer un seguimiento Recientemente visité nuevamente después de un año. Insuperado. La degustación del menú fue de primera categoría, visualmente y como una experiencia gastronómica única. Muy buen maridaje de vinos. ¡Te explicamos cómo y en qué orden puedes disfrutar al máximo de las partes sutiles de cada plato! ¡Seguimos viniendo, creo que esto merece dos estrellas en la escala Michelin! Felicitaciones al chef y un servicio muy amable que brindó toda su atención, ¡gracias! Le di a mi cumpleaños número 70 un toque dorado extra...😉
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20 Octubre 2024
10,0
Un menú degustación centrado en la investigación y los bellos sabores. Servicio impecable.
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19 Octubre 2024
10,0
Éramos cinco en el restaurante y el servicio fue extremadamente amable y cortés. La comida era absolutamente excelente, al igual que las bebidas. El personal era encantador y divertido. El único punto negativo para nosotros es el ambiente. La luz era un poco incómoda y la temperatura definitivamente era demasiado fría para el compañero mayor. Además, las sillas chirrían muy fuerte en el suelo. Por lo demás absolutamente recomendable, tanto en calidad como en cantidad.
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13 Octubre 2024
8,0
La comida fue espectacular. Todos los platos del menu fueron sorprendentes en sabores y las cantidades perfectas.
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12 Octubre 2024
10,0
Muy buena comida, pero los camareros se quedan todos cerca y no son discretos, nos espían constantemente y en cuanto ponemos el tenedor en el plato lo retiran. La sensación de que querían evacuarnos rápidamente a pesar de que el restaurante no estaba lleno, entonces este comportamiento me animó a quedarme un poco más (por desafío) pero no fue agradable.
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11 Octubre 2024
10,0
El personal muy atento, la comida deliciosa y presentada originalmente. ¡Un poco de ambiente a la luz de las velas hubiera sido encantador!
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06 Octubre 2024
10,0
Hicimos la visita en abril a este local ubicado en la ciudad costera de Denia . Desde hacía mucho tiempo nos apetecía ir a probar este lugar ya que teníamos muy buenas referencias y de hecho así fueron. La relación calidad precio nos asombró bastante ya que hemos visitado bastantes lugares de este nivel y nos pareció muy económico , la comida un auténtico espectáculo, destacando la secuencia del atún que fue sublime y la gamba roja de Denia con “D.O” cocida , esta última con suplemento pero muy merecido . El servicio a la altura de un restaurante de dicho galardón que ostenta. El único pero fue que estuvimos cerca de la cocina y se escuchaba el interior y la decoración de esa parte de la sala tampoco acompañaba demasiado . El ticket medio 100 euros por persona . Sin duda un restaurante que recomiendo y espero poder tener pronto la oportunidad de volver.
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29 Septiembre 2024
10,0
Sencillamente excepcional! Pedimos el menú degustación con gamba y realmente todo estaba increíble! Quizás unos platos gusten más que otros por simple gusto personal pero sus técnicas, servicio y presentación, están totalmente a la altura. Veo críticas de otros clientes negativas y me imagino que por las fechas pues puede ser que algo pueda fallar, pero….. creo que todos somos humanos verdad? Y si algo en un supermercado te sale mal? . Es increíble que solo por un precio elevado no valoremos generosamente el gran trabajo del equipo que en este lugar existe! Respeto las opiniones de todo el mundo. Para mí ENHORABUENA!
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03 Septiembre 2024
10,0
Exquisita calidad y presentación . Todos los platos eran espectaculares tanto al paladar como a la vista. Servicio de 10. Muy buena relación calidad precio.
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09 Agosto 2024
10,0

Cómo llegar al restaurante

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