Peix y Brases en Dénia

8,0

Basado en 178 opiniones encontradas en 6 webs


tendencia

108
De 665
en Dénia
28
De 111
de cocina Mediterránea en Dénia

Los clientes comentan sus platos de...

pescado arroz pulpo carne

El restaurante

Ofrecemos una cocina de mercado en el que la técnica y el producto están equilibrados. Trabajamos para mostrar la esencia de cada uno de esos productos del mar y de la huerta. El manejo de las brasas es una una de nuestras señas de identidad, ellas se encargan de hacer brillar el producto. No nos olvidamos de la vanguardia, también presente en muchos de nuestros platos. Nuestra cocina utiliza las más modernas técnicas culinarias transformando texturas, formas o colores para conseguir sorprender al comensal.

Puntuación y opiniones

Así que este restaurante fue una absoluta sorpresa para nosotros. Buscábamos un restaurante donde pudiéramos comer algo rápido antes de subir al ferry y donde nuestro perro pudiera venir con nosotros. Un amable hombre nos dijo por teléfono que esto no sería un problema en la terraza (lo cual a nosotros nos parece perfectamente), así que hicimos una reserva y 10 minutos después estábamos allí. Con un saludo amistoso, nos sentamos afuera y explicamos nuestra falta de tiempo. Ningún problema. Un vistazo a la carta de vinos (que tiene una excelente selección) nos dejó claro que volveríamos. Pedimos dos cursos de piel y lamentablemente tuvimos que marcharnos de nuevo. Pero hemos encontrado un nuevo restaurante favorito y definitivamente nos tomaremos más tiempo con nosotros la próxima vez que lo visitemos. Gran restaurante tanto en comida como en servicio. Gracias
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11 Febrero 2025
10,0
Restaurante excelente para ir a comer, para mí espectacular el guiso de garbanzos y langosta, para repetir!
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09 Febrero 2025
10,0
Pescado en todas las formas y formas. Decente restaurante de 1* Michelin junto al mar.
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08 Febrero 2025
8,0
El menu esencia muu recomendable, no sabria decir el plato que más me ha gustado. Quizas el postre tener 2 opciones seria interesante.
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07 Febrero 2025
10,0
Muy buen restaurante, buena comida.
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31 Enero 2025
8,0
Uno de los mejores restaurantes con estrella Michelin de la zona. Excelente comida creativa, excelente servicio y carta de vinos.
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31 Diciembre 2024
10,0
Menú completo, variado y equilibrado, con un servicio muy ágil. Todos hemos quedado muy satisfechos con la experiencia.
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22 Diciembre 2024
10,0
Muy buena separación entre mesas y tamaño de mesas. Alguno de los platos excelente
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18 Diciembre 2024
10,0
Toda una experiencia. Comimos el sábado por regalo de cumpleaños y nos encantó. Super bien atendidos, el menú Esencia una pasada. Totalmente recomendado
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04 Noviembre 2024
10,0
Sencillamente excepcional! Pedimos el menú degustación con gamba y realmente todo estaba increíble! Quizás unos platos gusten más que otros por simple gusto personal pero sus técnicas, servicio y presentación, están totalmente a la altura. Veo críticas de otros clientes negativas y me imagino que por las fechas pues puede ser que algo pueda fallar, pero….. creo que todos somos humanos verdad? Y si algo en un supermercado te sale mal? . Es increíble que solo por un precio elevado no valoremos generosamente el gran trabajo del equipo que en este lugar existe! Respeto las opiniones de todo el mundo. Para mí ENHORABUENA!
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03 Septiembre 2024
10,0

Cómo llegar al restaurante

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