Pastarena en Valencia

El restaurante Marea de Ruzafa es un rincón de la mejor Italia de Valencia: cortesía, o más bien amabilidad, comida realmente excelente, un ambiente informal pero con mucho encanto. En la cocina, el chef Bruno, muy romano, con una gorra amarilla y roja calada hasta el cuello, prepara delicias de las mejores tradiciones del Bel Paese; Giada se encarga del resto y lo hace con atención, puntualidad y una sonrisa siempre dispuesta. ¿La comida? Entrantes que podrías pedir infinitas veces, pastas de producción propia espectaculares, cualquier salsa que la acompañe (carbonara, amatriciana, cacio e pepe, salsa boloñesa, salsa marinera, etc…), segundos platos estelares. Aunque cenamos aquí varias veces, solo probamos uno de los postres, lo que nos dejó bastante llenos, pero aún recuerdo bien aquella tarta Caprese. En definitiva, lo habrás entendido: si quieres auténtica cocina italiana, y estás en Valencia, pásate por aquí.

Durante un reciente viaje a Valencia, unos amigos y yo descubrimos un restaurante italiano verdaderamente excepcional. Desde el primer momento fuimos recibidos con gran amabilidad y profesionalidad, y el ambiente cálido y acogedor nos hizo sentir inmediatamente como en casa. Pedimos varios platos para probar un poco de todo, y puedo decir con seguridad que estaban todos deliciosos. La pasta fresca hecha en casa, con salsas ricas y sabrosas, realmente nos conquistó. Incluso los postres, estrictamente italianos, fueron una deliciosa conclusión para la comida. Recomiendo enormemente este restaurante a cualquiera que quiera disfrutar de la auténtica cocina italiana en Valencia. ¡Una experiencia que definitivamente vale la pena!

¡Un auténtico rincón de Italia en Valencia que no te puedes perder! Si estás en Valencia y quieres auténtica cocina italiana, hay un lugar que debes probar: un restaurante donde la tradición se une a la excelencia, dirigido por el extraordinario chef romano Bruno, con un currículum que habla por sí solo: ha trabajado en Nueva York y Niza, trayendo consigo una gran cantidad de experiencias y sabores que se pueden sentir en cada plato. La calidad es muy alta: todas las materias primas provienen directamente de Italia, desde embutidos toscanos hasta quesos sardos. La pasta es casera todos los días por el chef, ¡y puedes sentirla! Probamos platos clásicos como el cacio e pepe, una carbonara de manual, un delicioso ragú de pulpo... pero el verdadero amor a primera vista fueron los espaguetis con marisco, probablemente uno de los mejores que he comido: perfectamente equilibrado, sabroso, con marisco muy fresco y una cocción impecable. ¿Y los postres? Tan bueno como el resto: cada bocado es un regreso a Italia. Giada y Bruno son una verdadera garantía: pasión, hospitalidad y calidad son el corazón de este restaurante. Créeme: no te arrepentirás. PD Forza Roma!

Un sabor de Italia en medio de Valencia. Pasta fresca, marisco fresco y un tiramisú para morirse. El chef incluso nos preguntó desde la cocina si preferiríamos espaguetis o tallarines, un encantador toque personal. Para colmo, tuvimos un servidor amable y atento. ¡Recomiendo encarecidamente ir!

Los mejores, la pasta carbonara, recomendada, buen vino y una atención especial.

Lo recomiendo encarecidamente. Es un gran lugar, el chef es muy atento, la comida es muy deliciosa. Recomiendo el tiramisú de pistacho súper delicioso.

Servicio muy bueno. La pareja que trabaja allí es muy amable. Recommiendo mucho las pastas caseras, la ensalada caprese y el tiramisu de pistacho. Tienen opciones vegetarianas muy ricas.

Perfecto lugar tranquilo y con amor por los detalles. Muy sabroso, preciso. Me encantan los lugares donde puedes ver la cocina y el proceso de cocción. Lo recomiendo.

¡Un lugar especial con comida increíble!

Un pequeño y sencillo restaurante italiano con un servicio amable y muy buena cocina. La pasta con boloñesa italiana original es una auténtica caricia para el alma. El atún con remolacha ahumada estaba espectacularmente servido y muy sabroso, aunque el humo no tenía el típico sabor terroso. El atún estaba bien chamuscado por fuera y todavía agradable y rojo por dentro. ¡Nuestras expectativas fueron superadas!