Pasqualet en Valencia

10/05/2025: ⸻ Durante la mia recente visita a Valencia, ho avuto il piacere di cenare al ristorante Puerta del Mar, un’esperienza che si è rivelata ben oltre le aspettative. Il locale è accogliente, elegante ma non pretenzioso, con una proposta gastronomica che esalta i sapori del mare con grande equilibrio e cura nella presentazione. I piatti si sono distinti per freschezza e qualità, in particolare il risotto ai frutti di mare, ricco e saporito, e la paella, autentica e perfettamente mantecata. Anche la carta dei vini è ben fornita, con proposte locali che accompagnano con armonia le pietanze. Un plauso particolare va a Luis, il nostro cameriere, che ha reso la serata ancora più piacevole con la sua professionalità, gentilezza e innata capacità di far sentire l’ospite coccolato. Sempre sorridente e attento, ci ha saputo consigliare con competenza e grande passione per il suo lavoro. Consiglio vivamente Puerta del Mar a chiunque voglia vivere una vera esperienza gastronomica a Valencia, impreziosita da un servizio impeccabile. Chiedete di Luis: sarà una garanzia in più per una serata perfetta.

10/05/2025: Fuimos un sábado por la noche con reserva. Comimos una porción de buñuelos de bacalao un pan,paella para dos un café una crema catalana y una botella de vino blanco. Gastamos 90 euros. Si bien la comida era rica no me pareció nada del otro mundo. Había música en vivo pero se podía conversar. Cabe destacar que de tanto en tanto se notaba un poco de humo.