Paraiso del Jamon en Madrid

Fue el primer lugar que visité durante mi estancia en Madrid. Es el lugar perfecto para saborear jamón. Hay una gran variedad, además de platos típicos y tradicionales. Para los platos principales, te sientas en una mesa, y si tomas un aperitivo o una ración, te sientas en la barra. Es un ambiente sencillo, pero con un toque muy tradicional. El jamón está perfectamente cortado a cuchillo; es un placer ver el arte aplicado por un señor tan amable. Para quienes disfrutan del jamón, es el lugar ideal. Destaco

Bueno bueno y fresco. Bocadillo de calamares es de primer nivel..

Sitio correcto, sin más. Para estar en la zona donde todo se ha vuelto loco es una opción razonable. La ración de ibéricos de bellota bien, los calamares mejor no pedirlos.

Bonito local lleno de jamones colgados Buen jamón ibérico Lo que no me gustó es que los camareros no salen detrás de la barra Para servir al cliente tienes que pedir tú en la barra Precios normales

Bonito local lleno de jamones colgados Lo que no me gustó es que los camareros no salen de dentro de la barra para servir a los clientes Muy bueno el jamón ibérico Precios normales

Paramos en este lugar porque vimos desde afuera fotos de pinchos de tortilla pero al pedir la carta no se encontraban allí. Tuvimos que consultarle al mozo porque era confuso. La atención fue bastante antipática, parecía que molestábamos. Decidimos comer solo eso y terminar de almorzar en otro lado.

Se come muy bien. Los camareros muy profesionales.

El equipo humano, el producto y su precio, son factores muy importantes para seguir año tras año acudiendo a degustar sus elaboraciones y por qué no decirlo me recuerda mi niñez. Gracias

Una típica jamonería española, con jamones clásicos colgados por todas partes. Se puede comer en la barra o en una mesa, donde hay que llevar el plato. Los precios son normales; obviamente, se puede probar el ibérico de bellota, pero hay muchos otros platos y tapas locales. Claro que, al ser una cadena, la calidad es prácticamente la misma en todos los locales: buena, pero no excelente. Cuando desayuné allí (un día festivo), los camareros, no especialmente amables, estaban claramente faltos de personal, ya que solo había dos personas en la barra en comparación con las docenas de personas que entraban, pedían y querían pagar. El servicio fue lentísimo y atendían a la gente "al azar", no por orden de llegada. Para un café con leche, una tostada, un zumo y un plato de jamón, tuve que esperar más de 20 minutos, con el pedido llevándose a plazos (obviamente, el jamón al final, recién cortado a cuchillo) y el zumo no llegó por un olvido del camarero. El local no es muy grande, muy espartano, con las clásicas cestas pegadas al mostrador y el estilo ligeramente retro del mobiliario.

Estuvimos unos amigos tomando unas cervezas y comiendo unos bocadillos. De precio está aceptable y el camarero fue amable. También tienen menú del día.