Panem Panaderia Artesana,s.l. en Madrid

El cruffin de avellana espectacular!! El de pistacho estaba bueno pero le falta relleno y más sabor a pistacho y por último, la focaccia no sé si porque fuimos a última hora del día pero la masa estaba algo seca

Panem, una panadería muy famosa cerca del Parque del Retiro, tenía un pan con una pinta deliciosa. Compré tres y me senté en el parque. No exagero al decir que había al menos cinco grupos de personas comiendo pan de esta panadería en el parque; ¡eso demuestra su fama! Los canelés eran enormes, con un relleno jugoso y casi líquido. El croissant de pistacho, del que todo el mundo habla maravillas, me pareció que la corteza no estaba lo suficientemente crujiente y el relleno era un poco dulce (casi no noté el sabor a pistacho). El croissant cuadrado de chocolate seguía estando delicioso al día siguiente; el sabor a chocolate negro era perfecto y el pan tenía un aroma exquisito. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

Espectacular panaderia/pastelería con unos panes y hojaldres de lo mejorcito que he visto en mucho tiempo 🥐🥖 Tienen una amplia variedad de panes de masa madre de muchísima calidad. Desde hogazas de todo tipo hasta baguettes muy estilo francés. Mención especial al pavés que estaba de miedo. De la bollería poco que decir la verdad, es impresionante el nivel de todos los productos. Los hojaldres estratosféricos pero esque el resto de cosas como el brownie, las cookies, etc no se quedan atrás. No he probado nada que no se mas de un 8/10. Mis productos favoritos fueron el brownie y el pancho pecano, con eso no fallas. El servicio de las chicas que te atienden es super amable y cercano. El packaging tambien esta a la altura de la experiencia. En cuanto al precio se puede decir sin tapujos que es caro pero es lo que tiene cuando manejas este nivel de producto. Nosotros nos llevamos de todo y la cuenta fueron 66€ En cuanto a la cola nosotros fuimos a las 10am un sábado y esperamos 5 minutos para que nos atendieran.

El hojaldre que hacen aquí es espectacular.

Parada imprescindible siempre que estoy por la zona.Los panes de 10 todos,la bollería exquisita y en época de navidad el panetone y roscon no puedo dejarlo pasar. El trato del personal inmejorable. Recomendado 100%

Excelente baguette y pain au chocolat. ¡Un 10/10 para el canelé! Un pedacito de Francia en Madrid 🥰

Con diferencia la mejor panadería de Madrid, todo lo que hacen es delicioso. El molde del croissant es impresionante, los bizcochos que hacen, los pasteles son deliciosos. Se nota el esmero en cada producto

¡La mejor panadería de toda España! Todo está riquísimo, sobre todo los croissants con la mantequilla más fina y una masa hojaldrada perfecta. Vine desde Barcelona y compré específicamente pan de masa madre para llevarme de viaje; ¡me encantan las pastas y las nueces! La dependienta es increíblemente amable. Sabía que mi español no era muy bueno, pero no me interrumpió y me preguntó con toda naturalidad si necesitaba que me cortaran el pan. ¡Preciosa por dentro y por fuera!

Desde hacía tiempo quería venir a probar este lugar y no defraudó. El flan parisino está buenísimo. También compramos pan. La atención es muy amable. Eso sí, no es económico, la calidad se paga.

Si quieres comer uno de los mejores panes de Madrid, y, de paso, probar unos hojaldres es-pec-ta-cu-la-res, es una visita obligada. Si has estado de cañas por Ibiza-Menorca-Dr. Castelo, no puedes irte a casa sin un pan para la cena, o el desayuno... y algo dulce para el café de la tarde.