Panda wok en Madrid

17/04/2025: Smoked Room – Puro arte entre brasas Smoked Room no es simplemente un restaurante, es una declaración de intenciones. Con solo 14 comensales por servicio y dos estrellas Michelin en su joven trayectoria, ofrece una de las experiencias más intensas y refinadas que se pueden vivir en Madrid. La propuesta gira en torno al fuego, pero va mucho más allá de la brasa. Cada plato es una obra cuidadosamente construida, donde el humo aporta matices únicos sin eclipsar la pureza del producto. El menú degustación “Todo es humo” es un viaje lleno de contrastes, de técnica impecable y creatividad contenida. El espacio, sobrio y elegante, potencia la intimidad y la atención al detalle. El servicio es de una precisión absoluta, cálido pero profesional, siempre con el ritmo perfecto. Smoked Room es una experiencia sensorial total, pensada para quienes buscan algo diferente, emocional, casi ceremonial. No es solo una cena: es un ritual de alta cocina, donde el humo se convierte en lenguaje y en memoria. Imprescindible.

29/03/2025: Fuimos un amigo y yo a probar el menú y todo muy muy top. Además la atención de Lenny fue de lo más agradable de la visita, muy crack. También la mujer que nos recomendaba los vinos, no me acuerdo del nombre, muy agradecidos a estas dos personas por el increíble trato. Lo recomiendo al 100%