Palace Fesol en Valencia

12/11/2023: Hemos ido hoy a comer y es verdad que quizás esperábamos más de los platos vista la nota en Google. Creo que hay ideas en los platos que son buenas pero que falla un poco la ejecución. Empezar diciendo que el servicio ha sido bueno y rápido. Hemos pedido el menú del día. De primer plato hemos elegido el arroz, y lo cierto es que tenía buenos ingredientes (carne, alcachofa, habitas), pero el arroz estaba bastante empastrado y con poco sabor. Los segundos estaban mejor. Hemos pedido el cachopo (que estaba bien) y el calamar de playa (diría que es la proteína mejor cocinada de la comida y la salsa de chilli era original; no entiendo mucho la guarnición de pico de gallo, porque los trozos eran muy grandes, no estaban aliñados y no aportaban realmente al plato). Ha llegado luego el postre, que era un surtido de tartas y frutas. También estaba suficiente, pero igualmente le faltaba un poco de atención al detalle. Tenía trozos de piña que eran todo fibra, pepitas del melón mezcladas con las raciones de tarta, todo en el mismo plato. En definitiva, creo que por precio es económico; pero falta un poco de cuidado o de perfeccionamiento en varias cosas. Creo, por lo buscado en internet, que las cenas no tienen nada que ver, con hamburguesas que son más la especialidad del restaurante.

12/11/2023: Expectacular !!!! Tanto servicio, como comida. Rapidez. Incleible y son 2. "Un 10"