orburu en San Sebastián

Oh. Mi. Bondad. La mejor comida que hemos tenido en mucho tiempo. Qué delicia en nuestro viaje a San Sebastián. Todo estaba perfectamente enfriado y los sabores eran únicos y sublimes. Honestamente. Enhorabuena por semejante regalo. Gracias.

Comida vegetariana y vegana realmente deliciosa. Buena relación calidad-precio, aunque un poco más cara que en otros sitios que habíamos visitado.

¡Muy recomendable, especialmente si quieres probar algunas opciones vegetarianas! Descubrimos esta joya en uno de nuestros paseos nocturnos y regresamos el segundo día para almorzar. No teníamos reserva pero nos recibieron y nos ofrecieron una mesa, lo cual fue un acto muy amable porque el restaurante estaba completo para ese día. La comida es deliciosa, sabores atrevidos que combinan muy bien. No sabíamos si nos gustaban más las zanahorias con baba ganoush o las judías gigantes con alcachofas que estaban igual de ricas. Lo que aprecié fueron los ingredientes de buena calidad, la combinación de sabores y la sensación general de estar “en casa”, disfrutando de una comida honesta. ¡Pedimos los postres y terminamos compartiéndolos porque estaban muy buenos! Si estás en San Sebastián prueba este maravilloso lugar, fuera de lo común y quizás intentes reservar una mesa primero para evitar decepciones 😉

Comimos en la barra y estuvimos estupendamente atendidos. La comida está buenísima. Dan ganas de probar la carta entera. Y los chicos son super majos. Muy recomendable

Acabo de disfrutar de una comida fantástica en Orburu, después de unos meses estupendos viajando por España, fue fantástico tener un menú vegetariano. Todo estaba muy rico y diferente. Recomiendo encarecidamente este restaurante, vino y servicio.

Familiar. Trato perfecto y comida buenísima. Y el helado.....

Orburu es sin duda un lugar muy especial. El personal es super amable y trato excelente, algo que valoro mucho son los restaurantes que te reciben nada más sentarte con una jarra de agua bien fría y un aperitivo para acompañar mientras ojeas la carta, en este caso unas almendritas fritas, ligeramente caramelizadas y con un toque de pimentón de la Vera ahumado (intentaré replicarlas en casa jeje). La carta breve y trabajada, signo inequívoco de que hacen bien las cosas en esta casa. El plato con las zanahorias es de las cosas más ricas que he comido en muchísimo tiempo, una absoluta explosión de sabores y texturas en boca que nos encantó. Los gnocchi son de una delicadeza y suavidad que se te deshacen en boca y las alcachofas de primerísima categoría, el único pero que le puedo sacar a este plato es que la ligerísima salsa de guisantes y menta pierde textura al haber sido mezclada con el parmesano, hubiera preferido ese toque de queso en mesa. Y por último la berza con el orzo una pasada. La crema de calabaza que envuelve al orzo recreando un falso risotto era tan buena que me habría comido una olla entera. Sin duda volveremos.

Nos encantó nuestra comida vegetariana y vegana en Orburu hoy. Los ñoquis con guisantes y alcachofas estaban deliciosos con ñoquis súper suaves y salsa de menta y guisantes, y el "risotto" de orzo y calabaza con repollo asado encima tenía repollo crujiente (¡increíble!) y la salsa de "risotto" de calabaza sabía como si tuviera un delicioso toque de pomelo o granada. La tarta de chocolate con sorbete de plátano y crema de mantequilla de maní estaba TAN DELICIOSA. GUAU.

¡Esta es una pequeña joya vegetariana en San Sebastián! Algunas de las mejores comidas vegetarianas y veganas que hemos probado. Gran servicio también. No reservé y tuve suerte de conseguir una mesa, probablemente sea aconsejable reservar con anticipación ya que el restaurante es bastante pequeño.

Los 4 de nuestro grupo no vegetariano disfrutaron de los sabrosos platos vegetarianos preparados por el mago en la cocina! Nunca las verduras han tenido un sabor tan delicioso. Los platos se condimentan bien para sacar lo mejor de los ingredientes muy frescos. Tuve un plato de alcachofa sazonado con una salsa de curry ligera y a mis compañeros de comedor les encantó el plato de ñoquis casero con puré de coliflor y hongos. ¡No te pierdas las croquetas de remolacha como entrada! Encantador pequeño lugar tipo bodega escondido por un callejón en la sección de El Antiguo de San Sebastián. Horario de control, días de puertas abiertas. Muy razonable.