O"pazo en Madrid

Lamentablemente ha cambiado el Personal, desde la cocina, personal de sala, Tristemente hasta el pan cambiaron. Los clientes esperamos que alguien haga una revisión.

Cena de jueves en OPazo. 50% business, 50 buen rollo. Como se liquidaba un buen negocio nos dejamos querer. Bastantes risas y cachondeo y la gente que nos miraba. Mucho estiramiento alrededor, eso que el local es moderno, pero la clientela no. Cuando va llegando la cena te acuerdas porqué has venido aquí. Sencillamente por el producto. Probamos además de un impecable salmón ahumado, varios platos de jamón ibérico y un variado primero de carabinero y langostino tigre a la plancha que entre los 2 ocupaban un plato entero y luego de cigala, gamba roja y blanca (ésta última pinchó un poco), langostino de trasmallo y camarones, todo el producto cocido y todo de lujo. Para rematar la faena platazo de angulas que parecía que iban a salir nadando del plato de barro y unas filloas ricas, ricas. De precio ni idea aunque me imagino que el rejón debió ser de muerte porque este género se paga. Me resulta difícil puntuarlo.

Un lugar para que la gente de negocios pueda cenar con buen gusto, lejos de miradas indiscretas.

Hacer reservación con antelación a tu viaje a Madrid. No puedes estar en Madrid sin cenar en este lugar. El mejor marisco y pescado de Madrid. No es barato pero en precio calidad lo aceptan Felicidades

Comimos muy bien, el pescado era de muy buena calidad. El único problema es que cuando te traen ensalada y patatas, que crees que son solo una guarnición del plato principal, ¡te hacen pagarlas! ¡Sin preguntar! ¡Todo lo demás está bien!

Que buen sitio que buen marisco, que buen servicio, que buenos vinos, para repetir , fuimos un grupo y hemos salido muy contentos y muy bien comidos

O'Pazo juega en una liga aparte. El respeto por el producto es absoluto. El plato estrella, sin duda, fue el Lenguado Evaristo. Su textura era firme pero delicada, y la salsa tenía esa emulsión gelatinosa perfecta que solo un maestro de la cocina puede lograr. También pedimos arroz con Carabinero; el caldo era increíblemente intenso, capturando la esencia del océano en cada grano. Incluso las gambas fritas y las croquetas estaban hechas con una ligereza que desafía cualquier expectativa. Si quiere comprender la auténtica cultura marinera española, este es el lugar.

De las mejores experiencias. La comida es espectacular, el servicio es excelente.

¡Gracias por el pastel para celebrar el cumpleaños de mi esposa! La comida en general está buena. Sin embargo, el camarero que nos atendió fue muy grosero. Lo único que dijo fue "¿Hablas español?". Después de que le dijimos que solo hablaba inglés, ni siquiera habló nada. El gerente es muy amable y nos dio la bienvenida.

Los primeros buenos, a resaltar las navajas. El rodaballo que debía ser la estrella, pasado. Todo soso. Local demasiado ruidoso. El camarero anticuado tomándose licencias que no eran apropiadas. Tienen aparcacoches. Desfasado.