Ola Martin Berasategui en Bilbao

La comida estuvo bien, pero sin más. La experiencia fue una total decepción. El servicio deja mucho que desear, poco colaborativos, tardaban en atender las solicitudes (sin que el lugar estuviera lleno), al momento de la presentación de los platos olvidaban la descripción.

Una experiencia totalmente recomendable, pedimos el menu de lo mejor de la cocina de Martin Berasategui (el menu con mas platos) y fue todo un acierto no hubo un plato malo, una buena recomendación de vino local y unos postres muy buenos para rellenar el menu con bastante cantidad, recomiendo ir con hambre

He disfrutado del menú largo en este acogedor restaurante.Felicitaciones al equipo de cocina,hacedores de magia y sabores,y felicitaciones al equipo de sala, gracias por su servicio y hacernos sentir como en casa.

Después de haber estado en varios estrellas Michelin…esperaba algo más. Para mi gusto, un menú simplón, muy repetitivo en cuanto a sabores ( casi todo ahumado), mucha espuma, y algún que otro plato con cero potencia de sabor. Los postres no me han llamado nada la atención, tan solo las almendras. El servicio…no es lo que esperas en un estrellas Michelin. Explicaciones cortas. En las dos ocasiones que hemos pedido vino he sido yo la encargada de pedirlo y hacerle preguntas a la camarera, sin embargo en la primera ocasión se ha acercado solo a los hombres de la mesa para que probaran el vino, en la segunda tuve que decirle que sería yo quien lo probaba. Hoy en día esto no se puede permitir.

Tuvimos una experiencia excepcional en el restaurante Ola Berasategui de Bilbao, gracias a la estupenda atención de Vanesa, el personal de sala y su equipo de cocina. Desde el momento en que entramos, nos hizo sentir como en casa con su amabilidad y profesionalismo. Su conocimiento sobre el menú y su explicación sobre cada plato delicioso fue destacable. ¡Altamente recomendado!"

Un buen menú, no excesivamente caro, por ser 1 estrella Michelin. Platos sabrosos, y bien cocinados.

El producto lo trabajan muy bien, La mezcla de sabores impecable, sabores reconocibles, eso me gustó. Tome el menú largo. Todos los platos son una 💥 de sabores y los platos que más me gustaron, tengo que nombrarlos, fueron las milhojas de anguila ahumada (espectacular) y el Rape asado al carbón ( aclaro que lleva coco y a mí personalmente no es uno de mis productos preferidos) y aún así maravilloso el resultado. El postre que más me gustó fue el azafrán con chocolate y wasabi, una mezcla que me sorprendió y gustó, increíble. Se me olvidaba la almendra y se merece que la nombre. Tengo que aclarar el que menos me gustó que fue el caviar sobre buñuelo, porqué, no lo tengo claro, simplemente el que menos, quizás la textura, seco, aunque el caldo estaba rico. El personal bien, detalles pendientes de pulir, amables, importante la explicación de los platos que fue muy correcta e interesados por el resultado. Un detalle que no me gustó, quito solo una estrella por eso, es que no preguntaron quién probaría el vino, hay que dar la opción a elegir, éramos una pareja y directamente sirvieron al chico, aclaro que no la tome porque no me gustó, a mí pareja si. Detalle de preguntar sobre las alergias está bien. La decoración del local no me gustó nada, aunque los toques brutalistas me gustan, el local no tiene vida, impersonal, aunque puede que se buscase eso. Es acorde con el edificio. Aclaro que a mi pareja si le gustó. Y tengo que finalizar que lo recomiendo, es una experiencia que no debe perderse si se puede. El precio no me parece caro para la calidad de los platos.

Nos gustó muchísimo la experiencia. El menú degustación fue exquisito y la atención por parte de sala, resaltó mucho un servicio perfecto.

Todo estuvo muy bien pensado. Tamaños de porciones perfectos. ¡La comida fantástica y el servicio impecable! gracias. We would highly recommend. Great wine pairing too.

Fuimos a celebrar un cumpleaños cenando un viernes por la noche… habíamos reservado el menú corto, que creemos que ya era suficiente para la cena y, la verdad, es que salí con sensación de estar bastante llena…. El menú cuesta 125 euros (bebida aparte). Me parece algo más carillo que otros estrellas que he estado en cuanto a relación calidad-innovación-precio, pero la verdad es que casi todos los platos me parecieron muy ricos, especialmente la lasaña de foie y anguila, el rape con panceta ibérica, y el buñuelo con caviar… Los postres también me gustaron mucho…. Especialmente la mezcla de sabores de la roca de chocolate… Es un menú bastante variado; está rico. En cuanto al servicio, fue atento en todo momento…, aunque nos pareció un poco exagerado que nos recogían las migas en cada pase… y eran muchos!!!! Por lo demás, nos explicaron todos los platos y estuvieron pendientes en todo momento. En resumen, no es mi estrella favorito de Bizkaia, pero creo que merece la pena probarlo en alguna ocasión especial.