Ola Martin Berasategui en Bilbao

La comida es espectacular, los platos de sopas fueron los que menos nos gustaron, todo lo demás exquisito. El servicio si que es bastante robótico, le falta un toque mas personal.

Nos ha encantado. Tanto la comida, el trato como el ambiente han sido un acierto. Nos han sorprendido mucho los platos, la presentación y los sabores....super sorprendentes.

Un estrella Michelin con un servicio perfecto y una comida de diez. Un lugar para repetir.

Más que ir a comer es vivir una experiencia diferente. La comida está buenísima y la cantidad es contundente a pesar de que pienses que con esos tamaños no vas a quitarte el hambre. El servicio y explicaciones de los platos geniales, nos atendió una chica rubia (Cris ponía en el ticket) muy simpática y que los describía estupendamente (un 10 para ella!!). El único inconveniente fue que las cucharas son para diestros y si eres zurda, no educada en la gracia de Dios, te cuesta la misma vida comer con ella.

Mi segunda experiencia en un restaurante de Martín Berasategui (el año pasado en Oria Barcelona) y segunda vez que salí encantado y muy bien comido. Comimos el menú largo y si me llegan a traer mas platos hubiese reventado. El personal de sala muy amable y muy atento. Está claro que no es para ir todos los meses pero merece la pena darse un buen homenaje culinario de vez en cuándo

No tuvimos ningún problema con ninguno de los platos que probamos del gran menú degustación. Definitivamente vale la pena una segunda visita.

Pasé una velada fantástica con mi novia. Mi novia está embarazada y, por lo tanto, ajustaron el menú para que aún pudiera tener la experiencia casi completa. Sólo hubo un plato para el cual obtuvo algo diferente porque de lo contrario ese plato tendría que cambiarse demasiado. Me alegró que al llegar me dijeran inmediatamente qué cambios harían en el menú. Si bien a menudo fue difícil encontrar comida que ella pudiera comer durante nuestras vacaciones (también debido a la barrera del idioma), aquí estuvo muy bien organizado. El ambiente era relajado pero ciertamente con un toque chic. La decoración del restaurante era de primera categoría y estuvimos muy bien atendidos. Definitivamente recomendado.

Hay que ganarse una estrella Michelin y no es solo por lo que comes sino por cómo son capaces de conseguir un ambiente relajado y silencioso para que en un local como este, todo el mundo disfrute. El personal aparte de ser amable sabe estar en su sitio, siempre atento hasta el último detalle, llevando un ritmo entre plato y plato muy correcto, hemos comido lo mejor de Martin Berasategui y si te dejas llevar por ellos, todos saben estar ya que te atienden varios, disfrutarás de una experiencia cinco estrellas, carta de vinos larguísima y apuestas por marcas desconocidas aconsejo Soradel muy ajustado de precio, a resaltar una chica rubia de Sestao, encantadora!!! Solo quitaría uno de los platos que ni voy a decir cual de los 13.....

We ate here one evening and had the 13 course menu. The Good 1. We liked the modern dining room with lots of space. Added bonus was that it was in our hotel. 2. The service was excellent throughout. The servers were friendly and very informative. They served each course very promptly. An added good point was that they phoned ahead to ask about dietary requirements. 3. The meal was really good. There were 5 different types of bread with a range of butters- all excellent. The amuse bouche included an amazing 'olive' and a tomato tartare. Intense flavours. There were a number of fish courses- highlights were the sea bass with red curry sauce, tuna in a batter, and a prawn omelette. We had a couple of extra veggie dishes as we didn't like a couple of the ingredients and all were good. The main dish was rack of lamb- perfectly cooked amd very good. The desserts were another highlight- a citrus gin fizz and orange and milk ice cream dish. The best was the final dessert- white chocolate, saffron and yuzu. One of the best ever. The little cake pieces were amazing! Petir fours were good, as was the coffee. 4. The menu was very good value. The Bad 1. The room was very warm- better air con would help. 2. A slightly less fish oriented menu would be better, especially as the veggie options were really good. Overall. A really good meal with some stand out flavours. Would definitely return.

Ha sido una gran experiencia gastronómica. El ambiente es agradable y tranquilo y el personal nos hizo sentir bienvenidos y cómodos. Hemos probado el menú degustación “Lo mejor de la cocina de Martin Berasategi”. Cada plato que probamos nos sorprendió por su creatividad. La presentación era impecable y los sabores increíbles. Se notaba el cuidado y la dedicación en cada detalle.