Okio Market | El Born en Barcelona

01/06/2025: Me esperaba mucho más de éste sitio, como experiencia esta bien pero por calidad me esperaba mucho más la verdad. El servicio es muy bueno y súper correcto con explicación de cada plato pero no era lo que me esperaba.

23/05/2025: Una experiencia que va mucho más allá de lo gastronómico. En Dos Palillos viví una cena inolvidable. No es solo por el sabor —que es excepcional—, sino por la pasión que se percibe en cada detalle: la cocina abierta, la entrega del equipo, y la armonía entre tradición asiática y producto ibérico. Probé platos que no solo estaban deliciosos, sino que despertaban emoción: • Un caldo dashi sutil y profundo. • Una croqueta mochi de jamón ibérico que mezcla lo familiar con lo inesperado. • Un pho frío de pollo limpio, lleno de frescura. • Y un curry korma de cordero con mango encurtido que fue pura magia. Todo servido en la barra, con los cocineros preparando cada plato a pocos centímetros, como si compartieran contigo su arte y su alma. Recomiendo Dos Palillos a quienes buscan algo auténtico, creativo y emocionante. Un imprescindible en Barcelona.