Odoloste en Bilbao

Una comida basada en el cerdo, sí, pero no es lo que nos imaginamos

¡Comida deliciosa! Si buscas una experiencia culinaria con cerdo, este es el lugar ideal. Todos los platos están elaborados para realzar los ingredientes orgánicos que maridan a la perfección con el txerry (cerdo). ¡Muy recomendable!

El sitio es agradable y el servicio bueno y profesional. Comimos unos de los menús que tienen que son largos y estaba todo muy bueno . Me gustaron especialmente la croquetas de morcilla . El postre y los quesos también muy ricos y tienen una carta de vinos diferente . No es para ir todos los días pero reparemos. Se hecha en falta un menú más corto sobretodo si vas de noche o una carta

Es una verdadera celebración de todo lo relacionado con el cerdo. Platos innovadores, grandes sabores, combinaciones interesantes. El servicio es excelente, se explica cada plato, incluidos consejos sobre qué condimentos probar primero. El postre también fue absolutamente increíble y brindó una gran frescura después de toda la carne. Mi favorito era la carrillada Iberia estilo taco.

Estuvimos ayer nos gustó tanto el servicio como la comida,el postre de limón con pesto está espectacular

Una propuesta diferente y de calidad con una buena relación calidad/precio.

Agradable visita al restaurante Odoloste, local acogedor y buen recibimiento. Excelente servicio en sala, atentos y simpáticos. Respecto al menú, elegimos el Menú Txerri que consistía de 5 entrantes, un principal y un postre. Un detalle a comentar es que el menú debe ser a mesa completa, todos los comensales deben escoger el mismo menú lo que me pareció limitante e incómodo. Los entrantes han estado aceptables y variados, oscilando entre suavidad y sabrosura, destacando el talo de carrillera y la alcachofa al vapor, muy buena. Sin embargo, algunas guarniciones carecían de la temperatura adecuada. El principal a elegir, cabezada asada o manitas rellenas de osobuco, ambos bien elaborados y sabrosos, echando de menos nuevamente algo de temperatura en la guarnición. El postre, un helado de mojito con salsa de albahaca y merengue de limón, fresco y suave, que ayuda a limpiar y a finiquitar la experiencia. En cuanto al precio, desde mi punto de vista elevado, teniendo en cuenta la cantidad de los platos, la elaboración, los fallos de temperatura y que especialmente no ha habido ningún plato que me sorprenda gratamente como para repetir la experiencia. Si tuviera que puntuar le daría un 3.5 de 5.

Sitio sencillo pero muy agradable , servicio amable y profesional. Escogimos el menú Basurde y nos lo adaptaron. Todo exquisito.

Probamos el menú Odoloste, cada pase estaba muy bien ejecutado, habiendo mejorado las salsas de varios de los platos y las alcachofas estaban muy tiernas. Variedad e intensidad de sabores, conformando una oferta gastronómica única y de calidad.

Achei que faltou mais comida de carne de porco