Nodrama en Madrid

Nos ha encantado el Menú degustacion, en especial el espárrago con salsa holandesa, el arroz con trufa. Pero lo mejor el trato de todo el equipo. Gracias

Teníamos una Wonderbox con la que hicimos la reserva en septiembre, pero por motivos familiares no pudimos acudir. En estos meses han dejado de colaborar con Wonderbox, pero no nos pusieron ninguna pega para poder disfrutar la comida. Hemos ido hoy y la experiencia no ha podido ser mejor. La comida estaba muy muy rica, es una fusión de sabores y con una calidad excelente, las presentaciones son también impecables y muy trabajadas. Además de que estás viendo cómo hacen el emplatado: El trato de las camareras ha sido excelente y el local es muy agradable. Sin duda es un lugar para volver y disfrutar degustando los platos.

Maravillosa experiencia, superó nuestras expectativas. Gracias Maikel por la recomendación del vino peruano que nos encantó así como el menú que también nos gustó de ppio a fin. Enhorabuena!!

Buena comida, excelente servicio y un ambiente encantador. El menú degustación es abundante.

¡Una espectacular explosión de sabores! Un pequeño restaurante en el centro de uno de los barrios más castizos de Madrid. Trato inmejorable por parte del personal de sala. Los platos muy ricos, salen en tiempo, temperatura y calidad. El momento fueron los postres, sorprendente fusión de sabores. Recomendable 100%

Tienen menu de temporada. Nos ha encantado. Todos los platos nos sorprendieron

Comida de autor con algunos platos curiosos, está bien para probar cosas distintas, aunque esperábamos más sabor. Cogimos el de 8 tiempos, fue suficiente para cenar y no quedar excesivamente llenos. La carta de vinos es cortita pero hay opciones para todos los bolsillos. En cuanto al ambiente, es moderno y bien decorado, siempre ves al chef ponerle ese último toque a los platos y pendiente de todo, cosa que se aprecia en los platos. Los postres lo más flojillo a nuestro parecer.

Reservado para cena de San Valentín. Confirmado el mismo día por enlace SMS. Y cuando llegamos punctual en horario, nos comentan que no tienen mesa por overbooking! Bastante lamentable!! Única solución, una mesa en una esquina al lado de la puerta, que nos preparan en el último minuto quitando abrigos guardados en las sillas....paso igual a una pareja de personas mayores qué llegaron 2 minutos después de nosotros y que tuvieron que comer en la barra. Eso sí... Después intentaron recuperar ofreciendonos una copa de champagne (era lo mínimo!). La cena muy bien, innovativa, buenos emplateamientos, y muy buen servicio. Un punto negativo sobre los tagliolino con bogavante... Había que buscar el bogavante (algunas migas muy pequeñas... Nada parecido con la foto... Tal vez se han quedado sin bogavante como otra consecuencia del overbooking?) Al final, muy bien la cena pero no dejo de pensar que fue bastante falta de respecto la muy mala gestión de la reserva, sobretodo por un restaurante de este nivel. Cada uno a su conclusión

Llegamos a nuestra cena de San Valentín habiéndome olvidado de avisar con antelación que no como pescado ni marisco. Lograron “improvisar” (porque de improvisado no tenía nada) el menú de pasos con alternativas de carne y ave espectaculares. La mejor carne wagyu que comí nunca, pastas con trufa increíbles y mucho más. Increíblemente agradecidos por una gran noche. Fuimos porque el restaurante está recomendado en la guía Míchelin y la verdad es que no nos defraudó. Volveremos y recomendaremos!!! Muchísimas gracias por habernos atendido tan bien!

Restaurante interesante que fusiona sabores de cocina internacional, mejor ir sin expectativas. El huevo deliciosos, los mejillones sin más, Pad Thai rico, Salmón en su punto de cocción. Postre con mezclijos de sabores. Comida 7/10.