Namúa Gastronomic en Valencia

Muy buena relación calidad precio. Platos originales y muy ricos. Recomendable

Si vienes a Valencia uno de los sitios a visitar es Namúa al frente su chef y propietario Víctor soriano

Para empezar el local huele a cañerias ¿? A la camarera nos costaba entenderla, tenia una dicción particular. La comida no estaba mal, pero estaba llevada al límite. Lo salado estaba demasiado salado, lo grasiento empachaba, y las cantidades exageradas para el tipo de platos que ofrecen. Si buscas cantidad a lo mejor es tu sitio

Anoche cenamos en Namua y fué una experiencia 10, desde el trato del dueño que estuvo muy pendiente en todo momento e incluso nos acompañó a la puerta para despedirnos, hasta cada uno de los platos que elegimos. Platos con sabores sorprendentes, presentaciones exquisitas y un cuidado absoluto en cada detalle. Probamos los buñuelos de bacalao, las croquetas de blanc i negre, el pepito de titaina (espectacular), la sardina, las bravas, la tarta de queso y la de chocolate. Un 10.

Comida excelente , muy buen trato del personal , muy recomendable

Increíble!!!! Para repetir en todos los ámbitos. La comida escepcional, el trato inmejorable!Volveré!

Namua, situado en Avda del Puerto, un local que a nivel de decoración no te va a decir mucho, pero no es necesario, te va a conquistar por despertar tus sentidos. Y es que en Namua, Víctor hace una cocina creativa, sin perder el sabor de los platos que recrea en su carta. 1. Buñuelo 🍘 de bacalao, top 5 de Valencia, me recordó mucho al de Ciriaco por fuera y al interior de Yarza. 🏅 2. Lienzo 🎨 de ensaladilla: la de toda la vida, pero con muchos matices que hacen de cada bocado una montaña rusa en el paladar.🥇 3. Hot dog 🌭de almussafes, una masa hojaldrada calentita con sobrasada y huevo de codorniz, uno para almorzar cada día. 🏅 4. Pepito 🍞 de titaina del cabanyal, se nota que es de la zona de toda la vida, una masa jugosa con un guiso potente de tomate y cebolla y bonito sabor a tradición. 🏅 5. Burger croasant: donut tostado calentito con una burger y una cobertura de carbonara, el sabor top, para mi muy pasado el punto de la carne, sino un plato 10. 🥈 6. Flor 🌼 de 🦑 : uno más en la que se pasa el juego 🥇 7 y 8. Tarta de queso 🧀 y de chocolate 🍫 textura, sabor, dulzor. Me rindo a los dos 🥇 El único pero, no haber venido antes y que le falta un poco de música a la sala. Por cierto tienen menú de mediodía muy bien calidad/precio. Nota: 8/10 Precio: 40-50/pax Precio:

Nos estrenamos en Namúa tras varias recomendaciones muy positivas y la verdad es que superó todas las expectativas! Excelente comida, excelente servicio y una relación calidad precio excepcional! Todo un acierto haber elegido este pedazo de restaurante! Volveremos lo más pronto posible!

Grata sorpresa al probar el menú que le han dado una vuelta a las clásicas tapas, y nuevas propuestas. Recomiendo el buñuelo de bacalao y la original presentación y sabor de la ensaladilla rusa. Local acogedor y la camarera muy atenta y amable. Repetiremos

⏰Reservamos con unos días de antelación para comer un domingo. Aún así había mesas libres y se podría haber comido sin reserva previa. 🏡El local me gustó, elegante y moderno. 💁🏽‍♂️El camarero que nos atendió muy flojito, no sabía explicar los platos de la carta, se le veía que no controlaba. Tardaron bastante en tomarnos nota, y servirnos. 🍅🐟Pedimos para compartir el Tomate con bonito en semisalazon de coco, con praliné de almendras y algas en tempura. Lo que mas me gustó fue el bonito en semisalazon, el resto era una mezcla de sabores y salsas que no sabías ni lo que estabas comiendo. 🐟🥑De principal yo probé el atún marinado en soja y cítricos, con panceta ibérica y guacamole. Plato muy parecido al anterior, con muchas salsas que quitaban protagonismo al producto. No me emocionó. 🥩También probé el tartar que estaba salado y con un sabor muy potente a mostaza. 🍰🧀Nos trajeron de regalo dos postres (tarta de queso y de chocolate) por la tardanza. Buen detalle que se agradece. No volvería, me parecieron algunos platos muy poco acertados, y otros en los que se respetaba más el producto, estaban mejor...