Comida excelente y servicio excelente. Un auténtico hallazgo en Valencia para disfrutar de algo rico, reinterpretado con un toque único. Probamos la ensaladilla rusa y el tataki de atún. ¡Delicioso! ¡Bien hecho!
Lorenzo Caroselli
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12 Agosto 2025
10,0
Pedimos un delicioso tartar de atún, seguido de un boniato Bravo muy rico!
Y terminamos con un wok de verduras con arroz exquisito.
No alcancé a tomar foto de lo demás porque teníamos mucha hambre. Recomiendo totalmente venir a comer aquí. La atención y la calidad de los alimentos fue fantástica!
Seguro que regresamos.
Agradecimiento especial a Héctor, un tío muy alegre y bonachón.
Ximena Bega
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10 Agosto 2025
10,0
Un restaurante en Valencia centro con muy buenos platos, bastante tranquilo, y muy recomendable.
Probamos la ensalada de tomate, muy muy bueno, te ponen el tomate grande pelado entero para que puedas ver ese tomate auténtico que tiene muy buen sabor
También tomamos los calamares, muy frescos y muy buenos, el pan bao un sabor excelente
Su plato estrella la costilla a baja temperatura 12h un espectáculo, digna de probar… muy buena
Luego en postre tienes tarta de queso, muy buena y una especie de brioche caramelizado en mesa y con un sabor muy bueno.
En general un restaurante en Valencia centro muy recomendable
Fernando Lopez
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08 Agosto 2025
10,0
Comida muy buena, Héctor se esfuerza. Al mismo tiempo, su comportamiento es muy discreto.
Karsten Nielsen
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08 Agosto 2025
10,0
Un sitio encantador. Una joya oculta en Valencia. Lo recomiendo mucho.
MARCOS LOPEZ-DORIGA
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07 Agosto 2025
10,0
¡Un ambiente maravilloso! Comida deliciosa. La próxima vez que vaya a Valencia, volveré a MUMA.
Lars Sveijer
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05 Agosto 2025
10,0
Situado en el centro de Valencia.
Bonita decoración, buen ambiente e igual que el servicio. La comida está bien, nada especial pero rica.
Joan Torres
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04 Agosto 2025
8,0
Cocina deliciosa y refinada con salsas inesperadas para los platos. Cocina muy original. ¡Bravo! El único inconveniente es el servicio, que no está a la altura de la cocina.
christophe goepfert
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02 Agosto 2025
8,0
¡Guau, la comida estuvo increíble! ¡La mejor cena que hemos tenido en Valencia! Los calamares de entrada estaban frescos y sabrosos, y el atún con verduras de plato principal estaba buenísimo, aunque un poco pasado. El servicio fue amable y atento, pero el ambiente exterior era un poco menos acogedor, ya que estaba en una callejuela abandonada, pero era tranquilo y estaba absolutamente bien. Volvería a comer aquí en cualquier momento.
Patrick Koch
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22 Julio 2025
10,0
4 personas, 3 entrantes a compartir todos correctos y siempre con algo distinto.
Ensaladilla con sardina flambeaada y mayonesa de lima al sifón, Bravas que son boniatos y tártara. Todo bueno y se nota que no se conforman con lo de siempre.
Platos, yo he probado el wok de verduras y el curry de langostinos. Otra vez bueno.
Postre, la siempre torrija pero la flambean, ok.
Precio razonable y si eso, raciones un pelo justas, pero no es problema para nosotros.
Lo al bonito y agradable. Servicio atento.
Precio adecuado.
Para estar tan en el centro, de lo mejor, no sientes que te estafan por ser para turistas..
Me lo apunto para llevar visitas por la ubicación y el nivel.
javier c
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08 Junio 2025
8,0
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