Mood Food Restaurant en Valencia

Nos encantó todo, el local acogedor, el trato, las explicaciones de cada plato al detalle, servicio rápido. Comida exquisita, pedimos: anchoas, croquetas, pan (elaborado por ellos) con romero, paella valenciana y de postre la torrija. Detalle de la casa como entrante pusieron una crema fría de verduras. Exquisito todo.

Situado en la famosa zona de Ruzafa en Valencia, el restaurante Mood Food es un pequeño tesoro gastronómico. Al adentrarse en este acogedor lugar, uno se encuentra con una decoración encantadora, donde los blancos y las maderas predominan, creando una atmósfera diferente y reconfortante. El espacio está regentado por el matrimonio formado por Alejandro y Encar, quienes brindan una experiencia culinaria excepcional. Alejandro, el talentoso chef de la cocina, se puede ver trabajando con pasión y amor en su cocina abierta, justo al fondo del restaurante. El lema "cocina es un acto de amor" que se encuentra en su cocina describe a la perfección el enfoque de Alejandro al preparar cada uno de sus platos. La comida en Mood Food se destaca por ser mediterránea y atrevida, pero siempre respetando la autenticidad y calidad de los ingredientes utilizados. La carta del restaurante es curiosa y variada, ofreciendo platos innovadores y deliciosos como las Croquetas de anguila ahumada en ali pebre y ali oli de ajo quemado o la ensalada de pato crujiente con col lombarda kimchi, titaina y mahonesa hoisin. Sin embargo, mi recomendación es dejarse guiar por las sugerencias de Encar, ya que siempre tiene sorpresas excepcionales fuera de carta. Cuando tengo invitados de fuera de Valencia, los llevo sin dudarlo a Mood Food para que prueben la auténtica Paella Valenciana. Sin embargo, es importante destacar que esta delicia requiere una reserva con dos días de anticipación. La paella de Mood Food es una obra maestra que refleja el cuidado y la dedicación que le dedican a su elaboración. Recientemente tuve la oportunidad de probar una paella fuera de carta, previamente reservada, con picaña de vaca, tirabeque, calabaza y judía. A primera vista, esta combinación puede parecer extraña, pero una vez que la pruebas, descubres una delicia única que solo Mood Food puede ofrecer. En resumen, Mood Food es un restaurante que brinda una experiencia gastronómica excepcional en el corazón de Valencia. Con su atmósfera acogedora, el amor y la pasión que se perciben en cada plato preparado por Alejandro, y el excelente servicio proporcionado por Encar, es un lugar que vale la pena visitar. No te pierdas la oportunidad de deleitarte con los sabores auténticos y atrevidos que Mood Food tiene para ofrecer. Gaspar

Fui a cenar con unos amigos y la comida era muy diferente e innovadora. Los platos tenían diferentes variaciones de ingredientes, combinados de forma única. El ambiente era agradable, con una decoración moderna. El servicio estuvo bien. Los precios son un poco más altos de lo que se esperaría pagar en un restaurante normal, pero no son excesivos para lo que ofrecen. El servicio podría mejorar. La noche que fuimos, parecía que también cenaban amigos o clientes habituales, y parecía que recibían un trato preferencial, lo que significó que tuvimos que esperar bastante tiempo antes de que la camarera nos atendiera. Por lo demás, la experiencia en general estuvo bien. Lo recomiendo si quieres probar algo diferente.

Ambiente, trato y producto de mucha calidad. Repetiré seguro

Muy buena comida. Para mi ,el pero es el precio de los vinos

Tercera vez, esta vez a cenar sin arroces que es su fuerte. El rolllito de Verduras y setas, la clasica vieira y foie y por ejemplo el catsu sando, o como se escriba, simplemente espectaculares. Servicio muy atento, ambiente recogido y selecto. 10 de 10.

Gran lugar con servicio amable.

No hice muchas fotos, pero en todo caso ninguna foto va a transmitir lo que se disfruta cenando aquí . La croqueta de anguila tiene muchísimo sabor y la brandada de bacalao es espectacular. La verdad es que todo está espectacular, ayer acabamos los platos salados con el crep de wagyu y dios… riquísimo. Muy recomendable, es un restaurante que no te deberías perder.

El mejor arroz y la mejor fideua del centro de Valencia. Trabajan con muy buen producto y se nota, el resto de platos también son buenísimos. El trato cercano y amable, vamos siempre que podemos

Sin duda es uno de los mejores restaurantes donde he comido en Valencia. No sé si es por el arroz (pese a que soy valenciano), por el trato (Encar y su marido te hacen sentir en familia), o porque cuando alguien cocina con esa pasión, se nota... pero fue un verdadero placer. La cocina es increíble, nos explicaron que seleccionan personalmente cada uno de los ingredientes de sus platos... aunque para ello tengan que ir a buscarlos LITERALMENTE a Asturias. Son valencianos y se nota que disfrutan cocinando arroz, sobre todo los arroces innovadores y modernos mientras que Encar, su mujer, atiende las mesas y te aconseja el mejor vino para acompañar cada plato y el mejor aceite para ponerle por encima. Un verdadero placer de restaurante donde te hacen sentir como en casa... o mejor aún. En nuestro caso hizo honor a su nombre y salimos de allí contentos y de mejor humor.