Por fin fuimos a este restaurante que teníamos fichado desde hace tiempo y ya tenemos ganas de volver. La comida es espectacular, el personal muy amable y atento y el ambiente bastante agradable. Por poner un pero, el espacio entre mesas un poco justo.
Pedimos croquetas, exquisitas, y un carpacio de waygu delicioso. El arroz de vieiras, setas y foie buenísimo, buena cantidad y directamente en la paella que es lo que más nos gusta. Finalizamos con un postre de chocolate y “cremaet” realmente rico.
Tienen una carta de vinos de lo más interesante y buenas copas para el servicio.
Volveremos pronto para seguir disfrutando.
Ángel
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12 Enero 2025
10,0
A pesar de no ser mi primera opción para cenar en familia, pues estaba todo bastante lleno, Tripadvisor me recomendó este restaurante como opción saludable y de calidad.
En pleno barrio de Ruzafa encontrarás esta maravilla de local, decorado al detalle, higiene genial y personal cercano.
El ambiente es ideal y la climatización perfecta, aunque hacía algo de frío en los baños.
La reserva fue sencillísima (online).
Había leído que la vajilla era una pasada, y la verdad que el emplatado es ideal.
Tanto el diseño de la carta, la cuenta y tarjeta de publicidad son una monería. Enhorabuena por ello.
Vayamos a la comida: ofrecen opciones muy interesantes, aunque las ciertamente saludables no abundan, las hay.
A destacar el pan casero y las vieiras, así como la torrija casera y trufa. Una maravilla.
Como punto a mejorar, he de decir que las patatas que acompañaron la carne no me terminaron…
Eso sí, tuvieron el detalle de empezar el servicio (que arrancó con lentitud) con una crema cortesía de la casa…
EMG
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05 Diciembre 2024
6,0
Sin duda un gran restaurante, una grata sorpresa cada plato que sale de su cocina, volveremos a deleitarnos con sus elaboraciones.
Antonio Sanchez
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25 Noviembre 2024
10,0
¡Uno de los mejores restaurantes de Valencia! Excelente comida y servicio, y vale la pena visitarlo si estás cerca de Valencia. ¡Los sabores y texturas son increíbles! También tienen una enorme carta de vermuts, si quieres aprender sobre las variaciones españolas.
A Harris
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22 Noviembre 2024
10,0
Llevaba años pendiente en mi lista de sitios para ir… y no sabía lo que me perdía! Ha sido un auténtico descubrimiento. Increíble el sabor de los platos, la presentación, la atención… nos ha encantado. Volveremos y lo recomendaremos sin duda. Por más restaurantes así 👏🏻!
MPM
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26 Octubre 2024
10,0
Magia es lo que hacen Enkar y Alex en los fogones de su estupendo restaurante además de la atención en todo detalle. Los entrantes son una experiencia para el paladar, los arroces espectaculares (nos ha encantado el de vieiras, foie y boletus), una bodega con muy buenos caldos y los postres... uf
Tenéis que ir a disfrutae de esta experiencia gastronómica, os lo recomiendo.
Jose Manuel Salon Martinez
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08 Octubre 2024
10,0
Una experiencia gastronómica fantástica. Ese hombre saca cosas deliciosas de su cocina. Buen vino, ambiente informal, no demasiado grande. La anfitriona apenas hablaba inglés, pero que no cunda el pánico. Ella se toma su tiempo y realmente lo descubres.
R Boots
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29 Septiembre 2024
10,0
Un 10 . Excelente atención , servicio, la comida deliciosa. Es un restaurante acogedor, pequeño con un trato muy personal. La carta variada con platos selectos, muy buena matera prima. Tomamos por sugerencia de la maitre Croqueta de Anguila y de Cordero, (Buenísimas, con mucho sabor). Guiso de sepia sobre ensaladilla con migas crujientes ( deliciosa), Arroz de boletus, foie y vierias (muy muy bueno) La calidad precio es muy buena. Muy recomendable y repetiremos con seguridad
Belen Hurtado
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23 Septiembre 2024
10,0
Muchas gracias por el trato recibido y por los deliciosos platos que preparasteis. Tuvimos un problema con el tráfico y llegamos tarde 🙏🏻. A pesar de eso, probamos las anchoas con papada, el ravioli de bogavante y arroz de vieiras, setas y foie. Todo excelente. Deseando volver para probar más cosas con más calma
Alejandro Camarasa
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13 Septiembre 2024
10,0
El restaurante está entre los 50 mejores de Valencia, pero lamentablemente el sabor de la comida no era especialmente interesante y la relación precio/rendimiento no merece la pena. El restaurante es pequeño y muy agradable y el servicio también fue bueno. Sin embargo, encontrarás mejores experiencias culinarias en Valencia.
Karel Pavlíček
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02 Septiembre 2024
6,0