Monty en Bilbao

04/05/2024: El mejor trato que he recibido en mi vida en un restaurante. Precios asequibles y servicio inmejorable.

03/05/2024: Es nuestra primera vez en Bilbao y queríamos conocer la comida tradicional vasca. Buscamos un restaurante con buen puntaje suponiendo que comeríamos maravillosamente bien. La atención de los camareros fue EXCELENTE pero, lamentablemente, ni la comida ni el ambiente fue lo que esperábamos. Estuvimos sentados, solos, en un salón vacío y frío (en sentido figurado y en sentido literal: hacía frío). Y la comida... en fin, una pena que sirvan fríos los platos que se comen calientes. Es mil veces preferible tener que esperar un poco a que se enfríen y no tener que comerlos de un bocado antes de que la salsa se convierta en helado (señores míos: si van a servir porciones tan pequeñas en platos tan grandes, tengan la amabilidad de precalentar el plato antes de servir la comida). Nos fuimos rápido, con hambre y con frío, a comprar una "ensaladilla de cangrejo" y un "tocino del cielo" de postre en el supermercado frente a nuestro apartamento, para completar la malograda cena. Eso sí, el vino que nos recomendaron (un Bizkaiko Txakolina 2022) y que nos llevamos al apartamento estuvo buenísimo y le quedó fantástico a la ensaladilla de cangrejo industrial. No volveremos.