Correcta impresión la que nos llevamos en nuestra primera visita a este nuevo restaurante del grupo que solemos frecuentar y aunque el local nos resultase un tanto frío, pudimos comprobar que ofrece la misma calidad en su materia prima, además de una esmerada atención por parte de todo el personal. Solo por buscarle algún pero, echamos a faltar la presencia de wagyu en su carta, así como la de una robata en la cocina que le permitiría ampliar su oferta.
AMGOAM
.
04 Septiembre 2025
8,0
Una experiencia excelente en Monter Sushi (Aribau)
Ayer, un miércoles por la noche, mi pareja y yo fuimos a cenar a Monter Sushi, en la calle Aribau. Tenía las expectativas bastante altas porque había visto varios de sus platos en redes sociales... ¡y la verdad es que la realidad estuvo a la altura o incluso mejor!
Pedimos varias cosas para probar un poco de todo:
Ebi furai
Okonomiyaki
De sushi: Sauvage, Tuna Shut y King Salmón
De flambeados (que van de uno en uno): Atún con foie caramelizado y Tuna Aburi
Y de postres, nos animamos con dos: el Moriawase de frutas y las fresas a la pimienta
Mi opinión general sobre todos los platos es muy positiva: todo estaba en su punto, bien presentado y con combinaciones de sabores muy acertadas.
Las ebi furai estaban crujientes, calientes y recién hechas, como debe ser.
El okonomiyaki tardó un poquito más, pero ya nos avisaron que podía demorar porque lo hacen al momento y se sirve caliente. Valió totalmente la pena: estaba espectacular, con la cantidad perfecta para compartir entre dos. Personalmente, me gusta mucho el okonomiyaki, pero este estaba mejor de lo normal, jeje.
En cuanto al sushi, todo estaba buenísimo. El que más me gustó fue el Tuna Shut, que tenía una combinación de sabores muy bien pensada.
Los flambeados fueron otra estrella de la noche, especialmente el atún con foie caramelizado, que diría que fue uno de los mejores platos que probamos.
Para cerrar con broche de oro, pedimos dos postres (aunque con uno hubiera sido suficiente, como ya nos advirtió el personal, ¡porque son bastante generosos!). Las fresas a la pimienta, que venían con un toque de vodka y helado, estaban buenísimas —el vodka casi no se notaba, muy sutil. El moriawase de frutas con fondue de chocolate también estaba ideal: las frutas en su punto, ni muy maduras ni verdes, y el chocolate calentito lo remataba.
Además de la comida, quiero destacar la atención al cliente, que fue de diez. Nos atendió David, muy atento y profesional. Nos explicó cada plato, cómo comerlo para disfrutarlo al máximo (por ejemplo, algunos no necesitaban soja o debían comerse al momento, ya que estaban calentitos), y nos hizo sentir muy a gusto durante toda la cena.
💸 En total, la cuenta fue de 108 €, que nos pareció muy razonable por la calidad, la cantidad y el servicio recibido.
En resumen: una experiencia redonda. Buena comida, excelente atención y un ambiente muy agradable. Sin duda, volveremos.
Aylin Aguirre
.
10 Abril 2025
10,0
Google
Tripadvisor
OpenTable
