Molino Rojo en Burgos

16/07/2025: Así és, son unos ☆☆☆☆☆. Oscar, el cocinero: Para mandar, hay que saber hacerlo. Gracias.

11/07/2025: Nos gustaría poner mejor opinión, pero no ha podido ser así, decepción. Cena de reyes para olvidar. De primero media ración de croquetas de cecina que la bechamel estaba buena pero no tenía un sabor apreciable. Seguimos con pulpo a la brasa que estaba como la suela de un zapato, nos quejamos y nos la cambiaron, así que bien. Seguimos con un tatakí de atún que ni fu ni fa, a pesar de estar bien sellado estaba tiesa la parte de fuera y acompañado con una salsa ácida como ella sola, casi prefiero salsa de soja. Y para terminar unas albóndigas de rape que no estaban a la altura de lo que pretenden, secas y saladas. El vino afortunadamente estaba bueno, un Enate 2018. Ha sido una decepción, y una falta de interés por lo que pensábamos de la cena. Nos hubiese gustado que hubiese sido de otra manera después de pagar 72€, sin postre ni café. Edito reseña: He de decir que hemos vuelto varias veces a comer el menú del día y muy bien, y el menú buscasetas y todo perfecto. Así creemos que aquella cena de Reyes fue una excepción, y mala suerte.