Miss Sushi - Cánovas en Valencia

09/03/2026: Vale lo que cuesta...y la atención es de lo mejor

05/03/2026: Llevaba tiempo queriendo probar el Fuji y la visita no decepcionó. El sistema de carta-buffet, donde pides desde la mesa y te van trayendo los platos, es muy cómodo y permite disfrutar a tu ritmo sin prisas. La variedad es amplia: sopas miso, gyozas, sashimi, una buena selección de makis y platos calientes como la tempura o el teriyaki. Lo que más me gustó fue el sushi de salmón: el pescado muy fresco y el arroz con ese punto dulce que lo diferencia de otros sitios. Las gyozas también son una apuesta segura. El local tiene buena decoración y la opción de sentarse en los tatamis le da un toque especial. El servicio fue atento y bastante ágil, aunque en momentos de mucha afluencia puede ralentizarse un poco. Por unos 15 € por persona, la relación calidad-precio es más que aceptable. Le falta un pequeño empujón en algunos detalles para ser perfecto, pero sin duda repetiré.