Mirador de Ulia en San Sebastián

Una cena inolvidable: He comido en muchos restaurantes de nivel en distintas partes del mundo, pero lo que viví en el Mirador de Ulía ha sido algo especial, una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. Para empezar, que sitio! El restaurante es muy elegante pero con un lujo sutíl y minimalista. Desde que entramos se nota la calidad en cada detalle, desde la decoración hasta la iluminación, pero lo mejor son las vistas sobre la ciudad de San Sebastián y la playa de la Zurriola. El menú degustación fue una sorpresa tras otra. Desde los panes caseros con mantequilla de espinaca (¡deliciosos!) hasta los aperitivos llenos de creatividad como la “gilda” reinventada o el tomate de temporada en texturas, todo estaba lleno de detalles que emocionan. Los platos principales fueron un viaje de sabores: el bogavante con su coral, el bonito con pimientos en dos servicios, el bacalao ahumado con beurre blanc y su piel crujiente, y el taco de res braseado que fue un cierre perfecto. Cada bocado estaba pensado y equilibrado. Los postres me parecieron el broche ideal: refrescantes, dulces pero nada pesados, y con combinaciones sorprendentes. El maridaje de vinos fué generoso para el precio y acompañó de maravilla al menú degustación. El servicio fue super profesional pero cercano, amable y muy atento. Salir de allí fue sentir que uno acaba de vivir algo único. Recomiendo este lugar a cualquiera que ame la buena mesa: merece cada minuto y cada plato.

Como siempre, cada menú es mejor que el anterior. Cuidan mucho los detalles, y el servicio no podría ser mejor. Recomendadisimo!!

Fuimos para una boda, pero la próxima vez que vayamos a San Sebastián reservaremos una mesa. Esas vistas de la ciudad son un privilegio. No sé la cocina en el dia a dia, pero para la boda muy correcto.

La experiencia más increíble: todo, de principio a fin, fue perfecto. Comida increíble, servicio maravilloso, ambiente encantador. Las vistas desde el restaurante eran preciosas y la subida a la colina mereció la pena. Cada plato fue un deleite para los sentidos. Lo más destacado fue el bacalao y la ternera de Andrés. Nuestros camareros fueron tan amables y atentos que no pudimos quejarnos en absoluto. Espero tener la oportunidad de volver algún día. ¡Muchísimas gracias por una cena inolvidable!

Durante mi visita a San Sebastián, disfruté mucho de este tiempo con mi pareja. Unas vistas increíbles y un servicio quirúrgico excepcional. 🔝 Muy recomendable.

Me sorprendió mucho ir a este sitio y que no estuviera lleno. Si solo estás en San Sebastián unos días, este es el restaurante con estrella Michelin al que debes ir. La vista es increíble, está bien conectado con el casco antiguo en taxi (no es largo), la carta de vinos tiene buenos precios y es deliciosa, y la comida es una experiencia. Por 140 euros, te costará encontrar algo parecido a lo que ofrece esta región.

La vista por sí sola es suficiente para calificar este lugar como 5 estrellas. Al atardecer es mágico, ¡y luego la puesta de sol! El personal es igual de increíble, amable y experto. El menú degustación fue perfecto. Todo en el menú se veía y sabía fenomenal. Los sabores y las combinaciones eran únicos. El chef es un genio.

Fuimos a cenar coincidiendo con una noche de fuegos artificiales de fiestas. El local es moderno y bonito, las vistas espectaculares de toda la ciudad y el mar, por lo que ver los fuegos artificiales desde allí fue toda una experiencia inolvidable. El servicio muy atento y amable. Respecto a la comida, el menú degustación venía presentado por una serie de pases que ofrece una oportunidad para conocer las habilidades del chef. La presentación original y el producto bueno, sin embargo no nos convenció demasiado ningún plato pues encontramos en todos ellos algún componente que chocaba con el resto del conjunto del plato haciendo que los sabores no resultaran armónicos. Como ejemplos el consomé de marisco apenas se apreciaba el sabor a marisco por el intenso picor del consomé, o el de bacalao que perdía el sabor del pescado por la base de crema demasiado ácida. En general la experiencia estuvo bien pero no alcanzó nuestras expectativas gastronómicas. Por cierto, una sugerencia, es una lástima que cuando hay una reserva de un grupo muy grande en la que se prevé que habrá mucho ruido, a las mesas de 2-3 comensales no les separen del mismo para evitar que no puedan charlar tranquilamente mientras comen.

Menú degustación vía descontanlia : excelente : las mejores vistas de Donostia + comida 10 + atención 10 . Súper recomendable

Las vistas de Donostia son espectaculares. La comida excelente. El menú degustación sensacional y la atención en sala excelente