Imprescindible. Es una suerte contar con un restaurante de esta calidad en Bilbao. Top 5 en el Botxo.
Mandalorian Foodie
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12 Enero 2026
10,0
Una experiencia gastronómica absolutamente excepcional en el corazón de Bilbao. Desde el momento en que entramos, el servicio fue impecable y el ambiente elegante pero acogedor. Los platos son auténticas obras de arte, con una presentación exquisita y sabores que combinan tradición vasca con técnicas innovadoras. Cada bocado es una explosión de sabores perfectamente equilibrados. El menú degustación superó todas nuestras expectativas, y la bodega ofrece una selección extraordinaria de vinos. Sin duda, uno de los mejores restaurantes que hemos visitado. Totalmente recomendable para cualquier ocasión especial.
Laia Campos
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08 Enero 2026
10,0
Un restaurante con estrella Michelin, conocido por su cocina creativa y de temporada, que rinde homenaje a los productos locales del País Vasco con técnicas modernas y una presentación refinada. El menú degustación es la opción principal, a menudo multiformato, y ofrece una completa experiencia gastronómica, acompañada de un servicio atento y profesional.
Marco Lamoli
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04 Enero 2026
10,0
Una gran experiencia.
Estábamos cerca de la zona cocina y verles trabajar es una maravilla. Los platos muy sabrosos, equilibrados, algunos sorprenden más que otros, pero nos han encantado todos.
Personal muy amable, creando un ambiente cercano, no “estirado”.
Habíamos estado hace muchos años en el anterior Mina y esta nueva ubicación y sala nos han gustado mucho. Un gran regalazo de Olentzero.
Itziar Martinez
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26 Diciembre 2025
10,0
Espectacular. No tengo palabras para describir los sabores. Sin duda es el mejor restaurante de Bilbao. Se merecen las dos estrellas.
Fernando
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14 Diciembre 2025
10,0
Hemos ido con muchas expectativas pero realmente nos ha parecido sin más, la comida estuvo bien algún plato más que otro, pero ningún plato que digas wow! Le preguntamos a un camarero algo sobre uno de los platos y dijo que no sabía, que el solo era quien los servía, al ser un estrella michelin nos ha parecido fatal….. como experiencia bien, pero nada memorable!
Idoia Cantero
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08 Diciembre 2025
8,0
Una experiencia altamente refinada, como era de esperar de este establecimiento galardonado con una estrella Michelin. Para una ocasión especial, Mina es un restaurante maravilloso con excelente comida y vinos. Pedimos el menú degustación con maridaje, con opciones disponibles, y no nos decepcionó en absoluto. El precio está a la altura de la calidad y superó nuestras expectativas.
Menú de temporada con diferentes platos evolutivos que se introducen regularmente, representativos de la ubicación y la reputación.
Matt O'Neill
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02 Diciembre 2025
10,0
Uno de los mejores chefs de Europa y el mejor de la ciudad. Imprescindible en Bilbao.
Guillermo Campoamor
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26 Noviembre 2025
10,0
Una buena opción para un restaurante con estrella Michelin. Platos buenos y sabrosos, con combinaciones atractivas. Lo malo fue que el salón era un poco ruidoso.
Μιχάλης Παπαδερακης
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21 Noviembre 2025
10,0
Comida realmente rica, y el sitio muy acogedor y familiar.
Para mí la comida está a la altura de restaurantes con más galardones aunque sí que es cierto que el local es más modesto. Para mí no resultó ningún problema y estuvimos muy cómodos. Espero que en la nueva ubicación mantengan la misma esencia porque tienen la fórmula para triunfar.
Miguel Puerto
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17 Noviembre 2025
10,0