Meson Javis en Navacerrada

19/10/2025: Qué tal, buenas tardes. Estuve con unos amigos comiendo ayer sábado con ustedes, donde habíamos reservado a las 15.30 tras hacer una ruta en en La Barranca. Antes de hacer ningún comentario, descripción o valoración de nuestra experiencia de ayer, les diré que es una lástima ver como un lugar del que soy cliente hará unos veinte años y del que siempre he guardado un grato recuerdo tanto por su cocina como por el trato y su maravilloso enclave en nuestra sierra madrileña, se haya desvirtuado, al menos a mi parecer, de esta manera por el trato recibido por el empleado que nos atendió ayer durante nuestra comida. Les diré también que son veinticinco años ya los que llevo dedicándome también a este sector de la hostelería y el turismo tanto como empresario, como trabajando en otras empresas y sinceramente pocas veces me he encontrado con trato tan rancio y poco amable, no diré que no fue profesional , pero si que no estaba desde luego a la altura del recuerdo positivo que siempre me había llevado, hasta ayer, de su restaurante. Por decir algo positivo comentaré que antes de comer estuvimos en la terraza de su cafetería tomando una cerveza donde el trato fue totalmente distinto, con un gran servicio y donde su empleado nos trató con toda la simpatía, educación, amabilidad y profesionalidad que me han hecho volver durante estos últimos veinte años. En cuanto a la comida bien sin más. Hasta ahora siempre había pedido de carta pero ayer nos decidimos por probar el menú por la recomendación de los empleados de la cafetería. No se si precisamente la elección del menú fue la causante del nefasto trato recibido por su empleado, dado que es una práctica curiosamente habitual ( No debería porque es un producto que ofreces) en ciertos negocios el tratar de un modo, digamos "especial", al cliente de menú como a los que acuden con ofertas de el tenedor y otras empresas, ya que se de sobra que no suele ser muy rentable para el restaurante. Supongo que no fue el caso ayer y que su empleado sólo tuvo un mal día, aunque viendo la cantidad de reseñas que tienen al respecto no parece que sea un caso aislado. De entrada intenté preguntarle a su empleado, debido a la intolerancia al tomate de una amiga, si simplemente podría cambiar el tomate por algo de lechuga en la ensalada de ventresca. Si por la política de la empresa no es posible hacer cambios en el menú lo acepto con normalidad, pero si al menos me hubiese dejado terminar la frase, porque me cortó a mitad de ella lo cual me parece de entrada una falta de respeto y ya empieza mal el servicio, diciéndonos además con una actitud bastante soberbia que para eso tienen una buena carta con otras opciones, algo que me indica que quizá esté en lo cierto con mi reflexión anterior sobre los clientes que optan por el menú. Tras haber consumido varias bebidas individuales no incluidas en el menú, más una botella grande de agua, le solicité a su empleado si podía traernos una jarra de agua, a lo que nos contestó que no tenían y las opciones eran botella o vasos individuales y al decirle vasos, que por el gesto quedó claro que no le sentó muy bien, nos cogió los vasos que ya teníamos en la mesa algunos de ellos llenos de agua de la botella que había que abonar y nos volvió a traer los mismos vasos con agua de grifo llenos y repartidos al azar en la mesa, si eso es un servicio profesional desde luego yo no lo consentiría jamás en alguien que trabaje a mi lado. No se ustedes, pero yo en veinticinco años jamás le he negado a nadie un vaso de agua o me ha molestado ponerlo y mucho menos a un cliente.

19/10/2025: La comida de calidad pero el servicio un poco desagradable. El camarero al pedir un menú a compartir fue muy escurridizo y no quiso cambiar el plato al tener un comensal con intolerancia al tomate y nos recomendó pedir carta... Después pedimos que ponga una jarra de agua, se llevó los vasos ,nos trajo los mismos pero no sabíamos de quién era cada vaso luego para remate de fiesta al irnos y pedir unos chupitos, nos dicen que solo invitan a quien quieren, de coña. La verdad que con este servicio , me pienso el volver. Saludos