Meson el Valle en Lozoya

25/01/2026: Hemos comido genial! No teníamos reserva y había un huequito para nosotros 🙂. Hemos pedido varios platos para compartir y todo muy rico. Los camareros muy amables.

21/01/2026: Hay casas que, aun sin deslumbrar, saben sostenerse con dignidad sobre los cimientos de una cocina honesta. Aquí la experiencia se mueve en esa frontera. La atención resulta algo irregular: conviven gestos amables y cercanos con otros más secos de lo deseable. Entiendo que la logística no es sencilla —dos comedores y terraza siempre tensan los ritmos—, pero el comensal no debería ser quien cargue con esa presión. La hospitalidad, al final, también forma parte del plato. En mesa, el menú del día ofrece una propuesta correcta y bien ejecutada en términos generales. Las revolconas con torreznos lucen una textura lograda, aunque el pimentón y una especia —quizá comino o nuez moscada— se imponen un punto de más, robando equilibrio al conjunto. Los torreznos, en cambio, brillan: crujientes y sabrosos. El cochifrito con patatas cumple con nota; buena cantidad y sabor, aunque una fritura algo más marcada habría elevado el resultado. Mención especial para la fritura de pescaditos —boquerones, calamares, cazón y algún trozo de pescadilla—, bien hecha, limpia y franca, sin artificios innecesarios. Tras raciones generosas, el postre no hizo falta; café e infusión cerraron la comida con sencillez. Por 14,50 €, el menú ofrece una relación calidad-precio más que razonable. No es una experiencia destinada a la memoria larga, pero sí un lugar al que se vuelve cuando se busca comer bien, sin pretensiones, y salir satisfecho. En lo personal, me quedo con esa sensación: la de un sitio con margen para afinar detalles y con una cocina que, cuando se centra, sabe decir cosas interesantes.