Meat Market en Valencia

Si buscas una experiencia gastronómica centrada en la carne, este restaurante no decepciona. La calidad de los cortes, su maduración y el punto de cocción son impecables, y el servicio demuestra un conocimiento sólido sobre los productos que ofrece. El ambiente es acogedor y la carta cuenta con opciones bien seleccionadas para los amantes de la carne. Sin embargo, si lo que buscas es la mejor relación calidad-precio, hay alternativas igualmente atractivas y con productos de la misma maduración a precios más competitivos, como los Porrones de Manises. En este caso, la calidad sigue estando a la altura, pero el coste puede ser un factor a considerar si prefieres una opción más asequible sin renunciar al sabor y la textura de una carne bien tratada. En definitiva, es un lugar recomendable para darse un capricho si el precio no es un inconveniente, pero si el presupuesto es una prioridad, vale la pena explorar opciones

Era una carnicería bastante común. No hagan caso de los buenos comentarios. La carne que pedimos estaba casi hecha, pero no estaba tan buena. Además, la carne no estaba tan rica como decían. Es carne madurada en seco bastante común y los precios son muy altos para la carne que nos sirvieron. Ante todo, la carne debería estar cocinada como se pide. Hay carnicerías mucho mejores.

Experiencia maravillosa, una maravilla a todos los niveles, servicio, atención, comida, todo todo….. volveremos a probar el puchero….. gracias a Francesco y todo el equipo

Fantástico restaurante para celebrar con amigas, hemos repetido las maravillosas hamburguesas, de postre no hemos sabido elegir y hemos pedido tarta de la abuela, cheesecake y el tatin de manzana. Sin duda volveremos . El servicio atento y educado.

Ha mejorado nuestras expectativas, lo recomendamos 100%

Fuimos a almorzar. La selección de carnes a la parrilla es muy variada, incluyendo todos los entrantes y guarniciones; no encontramos el plato típico. Ambiente agradable y personal muy atento.

Una cena espectacular. Los camareros y el dueño fueron muy amables y atentos a todo. La carne, las guarniciones y el vino que recomendaron fueron exquisitos. Si volviera a Valencia, sin duda volvería.

Intrigados por las reseñas, decidimos reservar en este restaurante. El personal del lugar nos recibió de forma excelente, amable y simpático. Nos mostraron varios tipos de carne para elegir; al final, la pieza elegida llegó en un plato ya fileteada, servida con patatas (excelentes) y ensalada. Los postres también merecen la pena.

Nuestras sensaciones después de visitar el restaurante eran mixtas. El interior estaba bien. La comida mezclada. Mientras que la reunión fue buena, al igual que la cartera de carne. El precio incluía los “trucos” normales, por ejemplo, pagar por el peso de los huesos. Al final, el peso neto de consumo de nuestros 1000 g de carne fue tal vez del 40 %. Si bien la carne estaba bien preparada, son muy pocos. Los entrantes y postres solo estaban bien. La principal debilidad fue el servicio. Al intentarlo, la capacitación y experiencia del personal no es suficiente para el nivel autodefinido (precios). Mucha gente está rondando por ahí, pero todavía toma siglos para que las cosas sucedan. Las actividades estándar son incómodas y a bajo nivel, como emitir vino sin gotas en la manta. Un restaurante en este nivel deseado necesita tener un mejor desempeño con respecto al personal. En total: Ok o promedio - hemos visto mejor.

Sitio famoso por sus cortes de carnes variados, su excelente servicio y sus deliciosos entrantes. Steak tartar, croquetas o ensaladilla son buenas opciones para comenzar. Los cortes de carne son tremendamente caros pero con una calidad muy buena. Se sirven cortados bien finos para que sea fácil compartir pero para mi gusto se pierden matices al servirse así. El servicio de 10