Massana en Girona

Celebré el cumpleaños de mi esposa con una experiencia gastronómica increíble. El fabuloso menú de carnes y pescados fue excepcional. Incluso los postres fueron fantásticos. El chef nos dio la bienvenida y preparó un regalo de cumpleaños para mi esposa.

Atención cordial y cercana desde la entrada.

un gran restaurante con ambiente tranquilo, como si estuvieran en familia

En mayo, pasamos por allí de paso y decidimos comer allí. Incluso reservando por teléfono, en una mezcla de inglés y español, nos llevamos una muy buena impresión. Aunque nuestra vestimenta no encajaba del todo con el estilo exclusivo del restaurante, nos recibieron con calidez y nos atendieron con atención. Como mi marido está en silla de ruedas y había que subir dos escalones, el personal fue muy amable al ayudarnos. La comida estuvo excelente y la relación calidad-precio nos pareció muy justa. Agradecí especialmente que se tuvieran en cuenta las necesidades dietéticas especiales de mi marido y que se adaptaran los platos para que pudiera disfrutarlos sin problemas. Lo habíamos comentado por teléfono, pero normalmente solo se pueden comentar los detalles en el restaurante cuando se reserva por capricho. Hay dos plazas de aparcamiento para personas con discapacidad justo enfrente del restaurante, y también hay varias plazas en medio de la calle y a lo largo de la carretera, pero, por desgracia, no me fijé en lo llenas que estaban. En general fue una experiencia maravillosa y podemos recomendar de todo corazón este pequeño pero excelente restaurante.

Massana tiene un ambiente acogedor e íntimo que se siente personal desde el primer momento. La decoración sobria contradice la refinada cocina. Los platos son precisos, con sabores limpios y equilibrados. El risotto de mariscos era cremoso y elegante, y un plato de carne de temporada mostró una profundidad de sabor sin pretensiones. Su carta de vinos se centra en vinos regionales con algunos clásicos. Mi maridaje con un tinto bien estructurado funcionó a la perfección, aunque la carta es algo limitada en variedad. El servicio fue cálido y acogedor, claramente atento pero discreto. Una velada memorable, refinada pero relajada, digna de una sólida calificación de cuatro estrellas.

Fabuloso menú degustación. Así deberían ser los restaurantes Michelin. Se centran en la armonía entre los sabores clave. Es un estándar muy alto que deja en ridículo a muchos restaurantes Michelin de 3 estrellas. Michelin debería revisarlo y considerar añadir otra estrella. Lo más destacado fueron el pato ahumado, el salmón ahumado, el foie gras y los huevos revueltos.

Fuimos con mi marido por recomendación de unos amigos foodies, y superó nuestras expectativas. Es un restaurante con estrella Michelin, pero sin el ambiente estirado que a veces tienen estos sitios. El comedor es elegante, sobrio y con mucho espacio entre mesas, lo que da mucha intimidad. Elegimos el menú degustación con maridaje y fue una experiencia redonda. Platos con producto local y técnicas muy refinadas, pero siempre entendibles. Recuerdo especialmente las gamba y el foie grass de pato. Los postres también estaban a gran nivel, especialmente uno de chocolate bean to bar y aceite de oliva. El maridaje fue espectacular, con vinos del Empordà, del Priorat, y hasta un jerez. El sumiller era encantador y muy didáctico. Es un sitio para ir a disfrutar sin prisas, con calma. No es barato, pero si te gusta la gastronomía, es para darse un capricho inolvidable.

¡Guau! ¡Simplemente guau! Amable y atento de principio a fin. Platos exquisitos con vinos que los acompañan. La comida más disfrutable en mucho tiempo. ¡Sin duda, vámonos!

Comida increíble con un toque asiático. Servicio excelente y amable.

La comida es excelente, audaz y sorprendente. El servicio no está a la altura de la comida y del restaurante. Poco atento, sin experiencia y sin conocimiento de los platos que sirven.